ENCODAGE	UNICODE UTF-8 tabulations			
©1996-2025 https://www.annuairefrancais.fr				
SNAF SAS Paris				
Moteur de recherche https://www.premsgo.fr				

BILAN CHARCUTERIE PRUNIER PERE ET FILS 2018 Siren 575851159				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	61190	46394	14796	17647
Constructions	6128275	4748201	1380074	1624346
Installations techniques, matériel et outillage industriels				
Autres immobilisations corporelles	190408	54904	135505	203786
Immobilisations en cours	29300		29300	
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	675255		675255	675255
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	578		578	578
Prêts				
Autres immobilisations financières				
TOTAL (I)	7085006	4849499	2235507	2521612
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	205235		205235	358095
Autres créances	368055		368055	2544873
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	18241		18241	20431
Charges constatées d’avance				2421
TOTAL (II)	591531		591531	2925821
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	7676537	4849499	2827038	5447433
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
 Capital social ou individuel	60980		60980	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	6098		6098	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	870614		2285656	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	953834		1516958	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	1891525		3869691	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	102098		319052	
Emprunts et dettes financières divers (4)	371450		687132	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	13589		30604	
Dettes fiscales et sociales	413217		540954	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	35160			
Autres dettes				
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	935513		1577741	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	2827038		5447433	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	572677		1135354	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	223		173	
Dont emprunts participatifs	371450			
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens				
Production vendue services	1922221		1922221	2220552
Chiffres d’affaires nets	1922221		1922221	2220552
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			16125	30712
Autres produits			2	42304
Total des produits d’exploitation (I)			1938348	2293569
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 				
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			79782	129423
Impôts, taxes et versements assimilés			243356	220995
Salaires et traitements			573485	724614
Charges sociales			268027	397452
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			293255	278086
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			1	701
Total des charges d’exploitation (II) 			1457907	1751272
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			480441	542296
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			613788	1177324
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé			10	9
Autres intérêts et produits assimilés			6116	22293
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			619914	1199625
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			13374	22424
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			13374	22424
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			606540	1177202
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			1086981	1719498
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	40000		18000	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	40000		18000	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion			131	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	24499			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	24499		131	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	15501		17869	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	148648		220409	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	2598262		3511194	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1644428		1994236	
BENEFICE OU PERTE	953834		1516958	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Total Immobilisations corporelles		6463654		31650
Total Immobilisations financières		675833		
Total Général		7139487		31650
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			86130	6409173
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				675833
Total Général			86130	7085006
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	4617875	293255	61631	4849499
AMORTISSEMENTS Total Général	4617875	293255	61631	4849499
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	205235	205235		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	8066	8066		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés	348777	348777		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	11212	11212		
Charges constatées d’avance				
TOTAL ETAT DES CREANCES	573290	573290		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	223	223		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	101875	79563	22312	
Emprunts et dettes financières divers	340523			
Fournisseurs et comptes rattachés	13589	13589		
Personnel et comptes rattachés	260607	260607		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	25512	25512		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	109923	109923		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	17175	17175		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	35160	35160		
Groupe et associés	30926	30926		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	935513	572677	22312	340523
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	227852			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel