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BILAN CAFE RUC 2019 Siren 572203008				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	47564		47564	47564
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	330207	329206	1001	1670
Installations techniques, matériel et outillage industriels	455315	430664	24651	15128
Autres immobilisations corporelles	910147	762710	147437	129912
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts	2375		2375	10680
Autres immobilisations financières	86476	3531	82945	82945
TOTAL (I)	1832084	1526111	305972	287898
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	33816		33816	30686
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	13220		13220	17464
Autres créances	2636841		2636841	2267121
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	113528		113528	321067
Charges constatées d’avance	2875		2875	2594
TOTAL (II)	2800280		2800280	2638932
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	4632364	1526111	3106252	2926831
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	64000		64000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	6400		6400	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	729217		729217	
Report à nouveau	643788		715651	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	505775		528287	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	1949180		2043554	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	56620		62920	
Provisions pour charges				
TOTAL (III)	56620		62920	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	2255		1566	
Emprunts et dettes financières divers (4)	210416		2121	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	591			
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	533705		426147	
Dettes fiscales et sociales	331872		364656	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	21577		25866	
Autres dettes	36			
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	1100453		820356	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	3106252		2926831	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	1871		1871	
Production vendue biens				
Production vendue services	4194719		4194719	4160478
Chiffres d’affaires nets	4196590		4196590	4160478
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			217	142
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges				-1078
Autres produits			15324	3799
Total des produits d’exploitation (I)			4212130	4163341
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			983063	973950
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-3130	-6406
Autres achats et charges externes			639936	602712
Impôts, taxes et versements assimilés			88865	95848
Salaires et traitements			1345781	1324596
Charges sociales			385481	390344
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			65117	80670
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			16022	7518
Total des charges d’exploitation (II) 			3521136	3469231
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			690995	694110
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			20450	23067
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			293	3094
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			20744	26161
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			4073	2070
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			4073	2070
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			16671	24091
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			707665	718201
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges	6300			
Total des produits exceptionnels (VII)	6300			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion			471	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)			471	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	6300		-471	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	208190		189443	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	4239174		4189502	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	3733399		3661215	
BENEFICE OU PERTE	505775		528287	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		47564		
Total Immobilisations corporelles		1665408		91496
Total Immobilisations financières		97156		8300
Total Général		1810128		99796
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				47564
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			61235	1695669
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières			16605	88851
Total Général			77840	1832084
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	1518699	65118	61235	1522580
AMORTISSEMENTS Total Général	1518699	65118	61235	1522580
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				19900
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				36720
Total Provisions pour risques et charges	62920		6300	56620
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières	3531			3531
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	3531			3531
TOTAL GENERAL	66451		6300	60151
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles			6300	
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts	2375	2375		
Autres immobilisations financières	86476		86476	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	13220	13220		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	47	47		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	734397	734397		
T. V. A.	61406	61406		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés	1834101		1834101	
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	6890	6890		
Charges constatées d’avance	2875	2875		
TOTAL ETAT DES CREANCES	2741787	821211	1920577	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	2255	2255		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	533705	533705		
Personnel et comptes rattachés	176540	176540		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	81410	81410		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	29912	29912		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	44010	44010		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	21577	21577		
Groupe et associés	210416	210416		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	36	36		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	1099862	1099862		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel