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BILAN CAFE RUC 2018 Siren 572203008				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	47564		47564	47564
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	330207	328537	1670	2413
Installations techniques, matériel et outillage industriels	448615	433487	15128	11300
Autres immobilisations corporelles	886587	756675	129912	150370
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts	10680		10680	3350
Autres immobilisations financières	86476	3531	82945	82945
TOTAL (I)	1810128	1522230	287898	297942
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	30686		30686	24280
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	17464		17464	11698
Autres créances	2267121		2267121	2345461
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	321067		321067	242807
Charges constatées d’avance	2594		2594	2524
TOTAL (II)	2638932		2638932	2626770
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	4449060	1522230	2926831	2924711
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
 Capital social ou individuel	64000		64000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	6400		6400	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	729217		729217	
Report à nouveau	715651		527692	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	528287		672958	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	2043554		2000267	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	62920		62920	
Provisions pour charges				
TOTAL (III)	62920		62920	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	1566		293	
Emprunts et dettes financières divers (4)	2121		12947	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	426147		457048	
Dettes fiscales et sociales	364656		384924	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	25866		6043	
Autres dettes			269	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	820356		861524	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	2926831		2924711	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				145
Production vendue biens				
Production vendue services	4160478		4160478	4366203
Chiffres d’affaires nets	4160478		4160478	4366348
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			142	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			-1078	5461
Autres produits			3799	122
Total des produits d’exploitation (I)			4163341	4371931
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			973950	973590
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-6406	3923
Autres achats et charges externes			602712	620526
Impôts, taxes et versements assimilés			95848	28440
Salaires et traitements			1324596	1316430
Charges sociales			390344	388751
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			80670	87377
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			7518	7598
Total des charges d’exploitation (II) 			3469231	3426635
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			694110	945296
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			23067	29088
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			3094	323
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			26161	29411
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			2070	2013
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			2070	2013
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			24091	27398
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			718201	972694
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)				
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	471		183	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	471		183	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-471		-183	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	189443		299553	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	4189502		4401342	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	3661215		3728384	
BENEFICE OU PERTE	528287		672958	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		47564		
Total Immobilisations corporelles		1671530		63296
Total Immobilisations financières		89826		24000
Total Général		1808920		87296
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				47564
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			69418	1665408
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières			16670	97156
Total Général			86088	1810128
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	1507447	80670	69418	1518699
AMORTISSEMENTS Total Général	1507447	80670	69418	1518699
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				26200
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				36720
Total Provisions pour risques et charges	62920			62920
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières	3531			3531
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	3531			3531
TOTAL GENERAL	66451			66451
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts	10680	10680		
Autres immobilisations financières	86476		86476	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	17464	17464		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	1446	1446		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	619771	619771		
T. V. A.	37360	37360		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	2573	2573		
Groupe et associés	1599650	182422	1417228	
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	6321	6321		
Charges constatées d’avance	2594	2594		
TOTAL ETAT DES CREANCES	2384336	880632	1503704	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	1566	1566		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	426147	426147		
Personnel et comptes rattachés	199998	199998		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	105342	105342		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	13695	13695		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	45621	45621		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	25866	25866		
Groupe et associés	2121	2121		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	820356	820356		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel