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BILAN CAFE RUC 2016 Siren 572203008				
				
ACTIF	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	47564		47564	47564
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	330207	322503	7704	18632
Installations techniques, matériel et outillage industriels	436299	423143	13155	24380
Autres immobilisations corporelles	930455	779325	151130	158129
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts	980		980	2600
Autres immobilisations financières	86476	3531	82945	86665
TOTAL (I)	1831981	1528503	303478	337970
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	28203		28203	30562
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	18267		18267	14784
Autres créances	2168795		2168795	2219218
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	137550		137550	56964
Charges constatées d’avance	2764		2764	4424
TOTAL (II)	2355579		2355579	2325952
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	4187560	1528503	2659057	2663922
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
 Capital social ou individuel	64000		64000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	6400		6400	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	729217		729217	
Report à nouveau	527287		527226	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	485405		590061	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	1812309		1916904	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	62920		81957	
Provisions pour charges				
TOTAL (III)	62920		81957	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	832		61120	
Emprunts et dettes financières divers (4)	1958		1864	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	391247		247936	
Dettes fiscales et sociales	379878		351214	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	9136		2385	
Autres dettes	777		541	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	783828		665061	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	2659057		2663922	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	133		133	570
Production vendue biens				
Production vendue services	4072370		4072370	4231383
Chiffres d’affaires nets	4072503		4072503	4231953
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			390	3730
Autres produits			44	154
Total des produits d’exploitation (I)			4072937	4235837
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)			2359	-2512
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			916851	965904
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			588419	573936
Impôts, taxes et versements assimilés			92767	99625
Salaires et traitements			1280548	1283662
Charges sociales			395234	395014
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			81823	90017
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			2739	2823
Total des charges d’exploitation (II) 			3360839	3408469
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			712098	827368
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			38731	44744
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			274	504
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			39005	45248
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées				
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)				
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			39005	45248
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			751103	872616
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges	19037		21911	
Total des produits exceptionnels (VII)	19037		21911	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	76131		1633	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions			27500	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	76131		29133	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-57094		-7222	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	208604		275333	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	4130979		4302997	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	3645574		3712935	
BENEFICE OU PERTE	485405		590061	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	1417		3105	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		47564		
Total Immobilisations corporelles		1644189		52771
Total Immobilisations financières		92796		7200
Total Général		1784549		59971
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				47564
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				1696961
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières			12540	87456
Total Général			12540	1831981
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	1443049	81923		1524972
AMORTISSEMENTS Total Général	1443049	81923		1524972
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				26200
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				36720
Total Provisions pour risques et charges	81957		19037	62920
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	3531			3531
TOTAL GENERAL	85488		19037	66451
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles			19037	
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts	980	950		
Autres immobilisations financières	86476			
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	18267			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	780			
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	259771			
T. V. A.				
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	1946			
Groupe et associés	1857098			
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	8295			
Charges constatées d’avance	2764			
TOTAL ETAT DES CREANCES	2277282	448632	1828650	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	832	832		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	391247	391247		
Personnel et comptes rattachés	193582	193582		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	120943	120943		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	22496	22496		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	42857	42857		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	9136	9136		
Groupe et associés	1958	1958		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	777	777		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	783828	783828		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Effectif moyen du personnel