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BILAN SOC BOUCHERIE CENTRALE LEVIS 2017 Siren 572018414				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	1982		1982	1982
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	88018	75966	12052	14156
Installations techniques, matériel et outillage industriels	59862	44487	15375	18481
Autres immobilisations corporelles	62596	48998	13598	15938
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	25411		25411	23911
TOTAL (I)	237869	169451	68418	74468
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	7156		7156	4759
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés				
Autres créances	8641		8641	8062
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	28854		28854	11753
Charges constatées d’avance	1058		1058	2044
TOTAL (II)	45709		45709	26618
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	283578	169451	114128	101086
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
 Capital social ou individuel	7622		7622	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	762		762	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	5647		40277	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	14032		48662	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	11124		157	
Emprunts et dettes financières divers (4)				
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	11725		8179	
Dettes fiscales et sociales	77247		44088	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes				
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	100096		52424	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	114128		101086	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	100096		52424	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	10906			
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	1348561		1348561	1295234
Production vendue biens				
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	1348561		1348561	1295234
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			1912	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			4949	2110
Autres produits			92	
Total des produits d’exploitation (I)			1355514	1297344
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			785697	747778
Variation de stock (marchandises)			-2397	5707
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			16087	10340
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			181497	178379
Impôts, taxes et versements assimilés			6675	6190
Salaires et traitements			254896	208737
Charges sociales			98590	89920
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			10543	9807
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			15	
Total des charges d’exploitation (II) 			1351602	1256860
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			3912	40485
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées				
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)				
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)				
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			3912	40485
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	2842		61	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	2842		61	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	1107		46	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital			223	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	1107		269	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	1735		-208	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1358356		1297406	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1352709		1257129	
BENEFICE OU PERTE	5647		40277	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	720		720	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	4949		2110	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant	34485		36433	
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		1982		
Total Immobilisations corporelles		207483		2993
Total Immobilisations financières		23911		1782
Total Général		233376		4775
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				1982
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				210476
Prêts et immobilisations financières			282	
Total Immobilisations financières			282	25411
Total Général			282	237869
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	158908	10543		169451
AMORTISSEMENTS Total Général	158908	10543		169451
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	25411			
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	967			
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	6095			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	1580			
Charges constatées d’avance	1058			
TOTAL ETAT DES CREANCES	35110	9699	25411	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	11124	11124		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	11725	11725		
Personnel et comptes rattachés	7069	7069		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	67666	67666		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	904	904		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	1608	1608		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	100096	100096		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété	93889		88651	
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	10172		8476	
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	77437		81252	
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	181497		178379	
Taxe professionnelle	1780		1787	
Autres impôts, taxes et versements assimilés	4895		4403	
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	6675		6190	
Montant de la TVA. collectée	74172		71238	
Total TVA. déductible sur biens et services	58432		57983	
Effectif moyen du personnel	6		6	
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel	6		6