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BILAN JAMBON NUTRITION 2019 Siren 561650102				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	127319	104653	22666	9143
Fonds commercial	9147		9147	9147
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	518231	433801	84430	84416
Installations techniques, matériel et outillage industriels	1063129	911856	151273	172260
Autres immobilisations corporelles	3884134	2631637	1252496	911083
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				5000
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	480346	20003	460343	460343
Créances rattachées à des participations	64064		64064	59660
Autres titres immobilisés				
Prêts	3790		3790	10399
Autres immobilisations financières	12592		12592	6092
TOTAL (I)	6162751	4101950	2060801	1727542
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	286571		286571	217730
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	161296		161296	156528
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	2112093	162975	1949119	1742036
Autres créances	653837		653837	1359527
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	162179		162179	301792
Charges constatées d’avance	190011		190011	193596
TOTAL (II)	3565987	162975	3403013	3971209
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	9728738	4264924	5463814	5698751
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	2032348		2032348	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	50403		45344	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	140191		101182	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	2222942		2178874	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	46014		46014	
Provisions pour charges				
TOTAL (III)	46014		46014	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	1279007		867780	
Emprunts et dettes financières divers (4)	43715			
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	1481923		2224788	
Dettes fiscales et sociales	387430		381295	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	2783			
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	3194858		3473863	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	5463814		5698751	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	2248081		3473863	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	99761		23721	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	81753		81753	89983
Production vendue biens	14712779		14712779	13565131
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	14794532		14794532	13655114
				
Production stockée			4768	-50271
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			27084	72041
Autres produits				
Total des produits d’exploitation (I)			14826385	13676885
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			9795470	8837200
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-68842	13444
Autres achats et charges externes			2468592	2372507
Impôts, taxes et versements assimilés			167194	165759
Salaires et traitements			1450675	1374719
Charges sociales			600545	578945
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			215204	201371
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				4252
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			14	34316
Total des charges d’exploitation (II) 			14628852	13582513
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			197532	94371
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			19529	19759
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			461	510
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			19990	20269
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			40103	33633
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			40103	33633
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-20113	-13363
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			177419	81008
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	3534		544	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	76555		78333	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	80089		78877	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	24505		35202	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	49097		25241	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	73602		60443	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	6487		18435	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	43715		-1739	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	14926463		13776031	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	14786272		13674850	
BENEFICE OU PERTE	140191		101182	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier	189739		199675	
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		247589		19982
Total Immobilisations corporelles		5140320		578412
Total Immobilisations financières		556497		16955
Total Général		5944406		615349
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles			131106	136466
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			253239	5465493
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières			12660	560792
Total Général			397004	6162751
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	229300	6458	131106	104653
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	3967561	208746	199013	3977294
AMORTISSEMENTS Total Général	4196861	215204	330119	4081947
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations	64064	64064		
Prêts	3790	3790		
Autres immobilisations financières	12592	12592		
Clients douteux ou litigieux	226360	226360		
Autres créances clients	1885734	1885734		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	14	14		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	3569	3569		
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	74926	74926		
Autres impôts, taxes versements assimilés	650	650		
Divers	39424	39424		
Groupe et associés	526243	526243		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	9011	9011		
Charges constatées d’avance	190011	190011		
TOTAL ETAT DES CREANCES	3036388	3036388		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	99761	99761		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	1179246	232469	718681	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	1481923	1481923		
Personnel et comptes rattachés	150113	150113		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	218703	218703		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	4457	4457		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	14157	14157		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	43715	43715		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	2783	2783		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	3194858	2248081	718681	228096
Emprunts souscrits en cours d’exercice	558500			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	223405			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel