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BILAN JAMBON NUTRITION 2018 Siren 561650102				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	238442	229300	9142	
Fonds commercial	9146		9146	
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	534986	450570	84416	
Installations techniques, matériel et outillage industriels	1118881	946621	172259	
Autres immobilisations corporelles	3481451	2570368	911083	
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes	5000		5000	
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	480345	20003	460342	
Créances rattachées à des participations	59660		59660	
Autres titres immobilisés				
Prêts	10398		10398	
Autres immobilisations financières	6092		6092	
TOTAL (I)	5944406	4216864	1727542	
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	217729		217729	
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	156527		156527	
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	1932095	190058	1742036	
Autres créances	628037		628037	
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	301792		301792	
Charges constatées d’avance	193596		193596	
TOTAL (II)	3429778	190058	3239719	
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	9374184	4406923	4967261	
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
 Capital social ou individuel	2032348			
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	45344			
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	101181			
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	2178873			
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	46014			
Provisions pour charges				
TOTAL (III)	46014			
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	867780			
Emprunts et dettes financières divers (4)				
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	1493298			
Dettes fiscales et sociales	381295			
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes				
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	2742373			
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	4967261			
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	2093433			
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	23720			
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	89982		89982	
Production vendue biens	13565131		13565131	
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	13655114		13655114	
				
Production stockée			-50270	
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			72041	
Autres produits				
Total des produits d’exploitation (I)			13676884	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			8837200	
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			13444	
Autres achats et charges externes			2372506	
Impôts, taxes et versements assimilés			165758	
Salaires et traitements			1295035	
Charges sociales			658627	
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			201371	
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			4252	
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			34315	
Total des charges d’exploitation (II) 			13582513	
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			94371	
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			19759	
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change			510	
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			20269	
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			33632	
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			33632	
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-13363	
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			81008	
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	543			
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	78333			
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	78877			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	35201			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	25240			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	60442			
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	18434			
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	-1739			
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	13776031			
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	13674849			
BENEFICE OU PERTE	101181			
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	75574			
Renvois : Cre_dit-bail immobilier	183081			
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		247589		
Total Immobilisations corporelles		5033632		228130
Total Immobilisations financières		569286		
Total Général		5850508		228130
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				247589
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			121443	5140320
Prêts et immobilisations financières			11903	
Total Immobilisations financières			12790	556496
Total Général			134233	5944406
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	219175	10124		229300
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	3877259	191247	100945	3967561
AMORTISSEMENTS Total Général	4096435	201371	100945	4196861
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				46014
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges	25750	20264		46014
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				20003
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	228297	4252	42491	190058
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	252100	4252	46291	210061
TOTAL GENERAL	277850	24516	46291	256075
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		4252	72041	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations	59660		59660	
Prêts	10398		10398	
Autres immobilisations financières	6092		6092	
Clients douteux ou litigieux	237012	237012		
Autres créances clients	1695083	1695083		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	14	14		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	2906	2906		
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	49304	49304		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés	511035	511035		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	64777	64777		
Charges constatées d’avance	193596	193596		
TOTAL ETAT DES CREANCES	2829879	2753728	76151	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	23720	23720		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	844059	195119	489137	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	1493298	1493298		
Personnel et comptes rattachés	130379	130379		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	230996	230996		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	1427	1427		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	18491	18491		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	2742373	2093433	489137	159803
Emprunts souscrits en cours d’exercice	175000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	167237			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel