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BILAN G.R.G MAISON DES VIANDES 2019 Siren 542063623				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	505472	174557	330914	334515
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles	1020694		1020694	1020694
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	1209683	991012	218670	230394
Installations techniques, matériel et outillage industriels	704155	583298	120856	139815
Autres immobilisations corporelles	473835	306781	167053	210447
Immobilisations en cours				52500
Avances et acomptes	2519		2519	
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	248655	44972	203683	203683
Créances rattachées à des participations	5793	5793		
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	27297		27297	30997
TOTAL (I)	4198106	2106415	2091690	2223048
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	330065		330065	372324
Avances et acomptes versés sur commandes				154281
Clients et comptes rattachés	6024224	741610	5282613	5420359
Autres créances	591412	54609	536802	312970
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	2524756		2524756	1643963
Charges constatées d’avance	86825		86825	102644
TOTAL (II)	9557282	796220	8761062	8006543
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	13755389	2902636	10852753	10229592
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	367120		367120	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	187943		187943	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	36712		36712	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	1485259		1301370	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	197991		183888	
Subventions d’investissement	21340		23905	
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	2296365		2100940	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques			7850	
Provisions pour charges				
TOTAL (III)			7850	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	78140		124589	
Emprunts et dettes financières divers (4)	169073		169190	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	30000		14922	
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	7119244		6617672	
Dettes fiscales et sociales	1102881		1181531	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	57046		12896	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	8556387		8120802	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	10852753		10229592	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	8479613		7904137	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	76952324	474822	77427146	79316589
Production vendue biens	113772	574	114346	75646
Production vendue services	368432	1371	369803	548298
Chiffres d’affaires nets	77434529	476767	77911296	79940534
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			85919	50497
Autres produits			65906	48055
Total des produits d’exploitation (I)			78063122	80039088
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			69776677	71735669
Variation de stock (marchandises)			42259	-171143
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			129578	132975
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			2499881	2529914
Impôts, taxes et versements assimilés			393281	478907
Salaires et traitements			3071017	3274745
Charges sociales			1414808	1479858
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			191840	169320
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			248411	115799
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			142359	121332
Total des charges d’exploitation (II) 			77910115	79867381
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			153006	171707
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			7669	5758
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			67127	71595
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			74796	77354
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			26226	36135
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			26226	36135
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			48569	41218
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			201576	212926
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	1887		10701	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	2565		1750	
Reprises sur provisions et transferts de charges	7850		25000	
Total des produits exceptionnels (VII)	12303		37451	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	12983		58638	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions			7850	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	12983		66488	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-681		-29037	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	2905			
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	78150221		80153893	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	77952230		79970005	
BENEFICE OU PERTE	197991		183888	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Total Immobilisations corporelles				
Total Immobilisations financières				
Total Général				
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				
Total Général				
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	100556	74001		174557
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	1765708	117839	2455	1881092
AMORTISSEMENTS Total Général	1866264	191840	2455	2055649
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges	7850		7850	
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL	7850		7850	
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations	5793	5793		
Prêts				
Autres immobilisations financières	27297	27297		
Clients douteux ou litigieux	1200900	1200900		
Autres créances clients	4823323	4823323		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.				
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	591410	591410		
Charges constatées d’avance	86825	86825		
TOTAL ETAT DES CREANCES	6735551	6735551		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	78140	31366	46774	
Emprunts et dettes financières divers	169073	169073		
Fournisseurs et comptes rattachés	7119244	7119244		
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	1102880	1102880		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés				
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	57046	57046		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	8526387	8479613	46774	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	46448			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel	63			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel	63