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BILAN G.R.G MAISON DES VIANDES 2017 Siren 542063623				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	380600	53361	327238	336327
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles	1020694		1020694	1020694
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	1080617	920519	160097	185708
Installations techniques, matériel et outillage industriels	685379	513644	171734	199734
Autres immobilisations corporelles	448574	209418	239156	198376
Immobilisations en cours	89400		89400	49200
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	248655	44972	203683	203683
Créances rattachées à des participations	5793	5793		
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	27117		27117	30196
TOTAL (I)	3986831	1747709	2239121	2223919
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	201181		201181	324512
Avances et acomptes versés sur commandes				31231
Clients et comptes rattachés	5986514	533742	5452771	5780012
Autres créances	493439	54609	438829	227885
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				50000
Disponibilités	2363718		2363718	1328943
Charges constatées d’avance	54068		54068	447953
TOTAL (II)	9098920	588352	8510568	8190538
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	13085751	2336062	10749689	10414458
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
 Capital social ou individuel	367120		367120	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	187943		187943	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	36712		36712	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	1215651		607433	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	85719		608217	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	1893145		1807426	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	25000		25000	
Provisions pour charges				
TOTAL (III)	25000		25000	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	75328		276982	
Emprunts et dettes financières divers (4)	169345		169626	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	36534		35764	
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	7279359		6924649	
Dettes fiscales et sociales	1270975		1166978	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes			8030	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	8831543		8582031	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	10749689		10414458	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	8795008		8315645	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.			101830	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	82865583	767371	83632954	86278479
Production vendue biens	66732	640	67372	66038
Production vendue services	628417	2522	630939	661027
Chiffres d’affaires nets	83560732	770533	84331266	87005545
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			194194	138172
Autres produits			27769	33764
Total des produits d’exploitation (I)			84552729	87177483
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			75563295	78738388
Variation de stock (marchandises)			123331	-94281
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			138665	153388
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			2491787	2782342
Impôts, taxes et versements assimilés			514971	512170
Salaires et traitements			3678594	3263837
Charges sociales			1644219	1457617
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			149069	97955
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			56525	51579
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			142015	113815
Total des charges d’exploitation (II) 			84502474	87076814
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			50255	100669
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			27	61
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			67172	64068
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			67200	64130
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			35516	35080
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			35516	35080
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			31683	29050
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			81939	129719
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	1500		11197	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	3980		604000	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	5480		615197	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	1700		19680	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital			117019	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	2700		136699	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	3780		478498	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	84625409		87856810	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	84539690		87248593	
BENEFICE OU PERTE	85719		608217	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Total Immobilisations corporelles				
Total Immobilisations financières				
Total Général				
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				
Total Général				
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	14158	39203		53361
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	1572095	109865	38378	1643582
AMORTISSEMENTS Total Général	1586253	149069	38378	1696944
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations	5793	5793		
Prêts				
Autres immobilisations financières	27117	27117		
Clients douteux ou litigieux	1030032			
Autres créances clients	4956481			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.				
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	493440			
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)				
Charges constatées d’avance				
TOTAL ETAT DES CREANCES	6956931	6956931		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	75328	75328		
Emprunts et dettes financières divers	169345	169345		
Fournisseurs et comptes rattachés	7279359	7279359		
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité sociale et autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	1270975	1270975		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	8795008	8795008		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	99824			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel	70			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel	70