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BILAN ANCIEN RESTAURANT CHARTIER 2016 Siren 542047972				
				
ACTIF	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	7354	7354		
Fonds commercial	1212348		1212348	1212348
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	84450		84450	
Constructions	1657471	275874	1381597	673255
Installations techniques, matériel et outillage industriels	161831	82628	79203	67325
Autres immobilisations corporelles	4300076	2511615	1788460	2084850
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	10971		10971	10971
Prêts				
Autres immobilisations financières	262007		262007	240851
TOTAL (I)	7696510	2877472	4819038	4289602
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	67855		67855	69131
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	25508		25508	15856
Avances et acomptes versés sur commandes	1600		1600	3362
Clients et comptes rattachés	3356	189	3166	25
Autres créances	67652		67652	57092
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	436523		436523	370540
Charges constatées d’avance	3336		3336	6579
TOTAL (II)	605832	189	605643	522588
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	8302343	2877661	5424681	4812190
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
 Capital social ou individuel	81900		81900	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	8232		8232	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)	422		422	
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	255500		255500	
Report à nouveau	1138155		438197	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	691421		701957	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	2175631		1484210	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	181897			
Provisions pour charges				
TOTAL (III)	181897			
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	672340		377461	
Emprunts et dettes financières divers (4)	644025		1495604	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	726187		496387	
Dettes fiscales et sociales	1015588		952013	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	9011		8514	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	3067153		3327980	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	5424681		4812190	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	2555495		3327980	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	78716		78716	20414
Production vendue biens	9086061		9086881	8422763
Production vendue services	1267315		1267315	1173489
Chiffres d’affaires nets	10432094		10432894	9616668
				
Production stockée				
Production immobilisée			3259	2821
Subventions d’exploitation			3442	625
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			148637	232609
Autres produits			77	490
Total des produits d’exploitation (I)			10588312	9853215
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			40829	24447
Variation de stock (marchandises)			-9652	-15856
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			2379216	2292073
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			1276	-963
Autres achats et charges externes			2391598	2179936
Impôts, taxes et versements assimilés			268297	245367
Salaires et traitements			2804856	2642070
Charges sociales			1044984	1050201
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			404833	297853
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			166	118
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions			181897	
Autres charges			807	1352
Total des charges d’exploitation (II) 			9507111	8716601
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			1081201	1136614
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				2207
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				2207
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			15774	20897
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			15774	20897
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-15774	-18690
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			1065427	1117923
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	12844		10001	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital			16046	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	12844		26047	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	2628		506	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital			16472	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	4931		4885	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	7560		21863	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	5284		4184	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises	110646		131962	
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	268644		288189	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	10601156		9881470	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	9909735		9179513	
BENEFICE OU PERTE	691421		701957	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	19111		42779	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	148408		160839	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		1219703		
Total Immobilisations corporelles		5312469		918045
Total Immobilisations financières		251823		21196
Total Général		6783995		939241
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				1219703
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			26685	6203830
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières			41	272978
Total Général			26725	7696511
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	7355			7355
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	2487037	404834	21753	2870118
AMORTISSEMENTS Total Général	2494392	404834	21753	2877472
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				181897
Total Provisions pour risques et charges		181897		181897
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	252	167	229	189
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	252	167	229	189
TOTAL GENERAL	252	182064	229	182086
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		182064	229	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	262007			
Clients douteux ou litigieux	225			
Autres créances clients	3131			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	2000			
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	63321			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	2331			
Charges constatées d’avance	3336			
TOTAL ETAT DES CREANCES	336353	74345	262007	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	672341	160683	234057	
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers	644025	644025		
Fournisseurs et comptes rattachés	726187	726187		
Personnel et comptes rattachés	535591	535591		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	321544	321544		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	84827	84827		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	73625	73625		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	9012	9012		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	3067153	2555495	234057	277601
Emprunts souscrits en cours d’exercice	600000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	305523			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Effectif moyen du personnel