ENCODAGE	UNICODE UTF-8 tabulations			
©1996-2025 https://www.annuairefrancais.fr				
SNAF SAS Paris				
Moteur de recherche https://www.premsgo.fr				

BILAN LES CUISINES PTIBOU 2021 Siren 539369074				
				
ACTIF	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement	27839	27839		
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	8730	8730		
Fonds commercial	117300		117300	117300
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	222130	154519	67611	44451
Installations techniques, matériel et outillage industriels				
Autres immobilisations corporelles	59864	50999	8865	10257
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	31057		31057	31001
TOTAL (I)	466920	242087	224833	203009
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	453386		453386	447682
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	28868		28868	17845
Autres créances	900824		900824	1170170
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	599325		599325	492310
Charges constatées d’avance	33602		33602	33280
TOTAL (II)	2016005		2016005	2161286
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	2482925	242087	2240838	2364295
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
 Capital social ou individuel	100000		100000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	10000		10000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	268654		636276	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	123178		82378	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	501831		828654	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	56290		200000	
Emprunts et dettes financières divers (4)				
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	1184606		914693	
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	302046		282907	
Dettes fiscales et sociales	195995		137619	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	70		423	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	1739007		1535641	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	2240838		2364295	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	513004		620949	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises			4081877	3150584
Production vendue biens				
Production vendue services			218455	64676
Chiffres d’affaires nets			4300332	3215260
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			39331	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges				
Autres produits				
Total des produits d’exploitation (I)			4339663	3215260
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			2498612	1846651
Variation de stock (marchandises)			-5704	-198423
Achats de matières premières et autres approvisionnements 				
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			954977	813233
Impôts, taxes et versements assimilés			23998	34559
Salaires et traitements			386802	301457
Charges sociales			132103	118168
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			28843	25316
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			262743	69088
Total des charges d’exploitation (II) 			4282375	3010049
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			57288	205211
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			95992	70922
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			95992	70922
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			84	
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			84	
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			95908	70922
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			153196	276133
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	58		239	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	58		239	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	538		158666	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions			594	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	538		159260	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-480		-159021	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	29539		34735	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	4435713		3286421	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	4312536		3204044	
BENEFICE OU PERTE	123178		82378	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche		27839		
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		126030		
Total Immobilisations corporelles		233698		50612
Total Immobilisations financières		31001		55
Total Général		418568		50667
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				27839
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				126030
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			2316	281994
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				31057
Total Général			2316	466920
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche	27839			27839
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	8730			8730
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	178991	28843	2316	205518
AMORTISSEMENTS Total Général	215560	28843	2316	242087
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	31057		31057	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	28868	28868		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.				
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	900824	900824		
Charges constatées d’avance	33602	33602		
TOTAL ETAT DES CREANCES	994351	963294	31057	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	56290	14893	41397	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	302046	302046		
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	195995	195995		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés				
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	70	70		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	554401	513004	41397	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Effectif moyen du personnel