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BILAN LOUVRE GOURMET 2021 Siren 538923723				
				
ACTIF	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	3900	1404	2496	2842
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles	2750	2750		
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	152832	121214	31618	39740
Autres immobilisations corporelles	1582663	1324542	258121	375056
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				2458
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	53111		53111	51255
TOTAL (I)	1795256	1449910	345346	471352
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	198372		198372	193708
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	709		709	815
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	142232		142232	52555
Autres créances	342135		342135	294969
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	148196		148196	97681
Charges constatées d’avance	25483		25483	29408
TOTAL (II)	857126		857126	669135
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	2652383	1449910	1202472	1140487
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
 Capital social ou individuel	50000		50000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	5000		5000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	133749		133749	
Report à nouveau	-78682			
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-118061		-78682	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	-7994		110068	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	303968		386704	
Emprunts et dettes financières divers (4)	58627		86043	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	639270		385940	
Dettes fiscales et sociales	205760		154744	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	2841		16988	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	1210466		1030419	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1202472		1140487	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	947614		966369	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs	58627			
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	167		167	465
Production vendue biens				
Production vendue services	941209		941209	1335552
Chiffres d’affaires nets	941375		941375	1336017
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			430407	70279
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			127128	235725
Autres produits			226	73
Total des produits d’exploitation (I)			1499136	1642095
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)			106	390
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			196388	282757
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			7374	-2664
Autres achats et charges externes			507035	529453
Impôts, taxes et versements assimilés			15841	22834
Salaires et traitements			523817	553987
Charges sociales			161804	109015
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			170340	170208
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			29634	41059
Total des charges d’exploitation (II) 			1612339	1707040
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-113203	-64945
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			532	
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				59
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			532	59
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			3965	3374
Différences négatives de change				2
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			3965	3376
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-3434	-3317
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-116637	-68262
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital			2634	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)			2634	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	1333			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	91		13054	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	1424		13054	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-1424		-10420	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1499667		1644788	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1617729		1723469	
BENEFICE OU PERTE	-118061		-78682	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		6230		2570
Total Immobilisations corporelles		1693437		47042
Total Immobilisations financières		51255		1856
Total Général		1750922		51468
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles			2150	6650
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			4983	1735496
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				53111
Total Général			7133	1795256
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	3388	766		4154
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	1276183	169574		1445757
AMORTISSEMENTS Total Général	1279570	170340		1449910
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	53111		53111	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	142232	142232		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	111660	111660		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	168597	168597		
Groupe et associés	54453	54453		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	7425	7425		
Charges constatées d’avance	25483	25483		
TOTAL ETAT DES CREANCES	562961	509850	53111	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	303968	61383	242586	
Emprunts et dettes financières divers	58463	38196	20267	
Fournisseurs et comptes rattachés	639270	639270		
Personnel et comptes rattachés	100285	100285		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	68134	68134		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	35442	35442		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	1898	1898		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	164	164		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	2841	2841		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	1210466	947614	262853	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	156998			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Effectif moyen du personnel