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BILAN FORUM BISTROT 2015 Siren 538920430				
				
ACTIF	Exercice clos le 2015			Exercice precédent 2014
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	58147	29648	28499	31875
Autres immobilisations corporelles	205470	109101	96369	119765
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	10764		10764	10764
TOTAL (I)	274381	138749	135632	162404
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	6875		6875	9603
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	3228		3228	3569
Autres créances	39252		39252	30900
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	5179		5179	7942
Charges constatées d’avance	1640		1640	1774
TOTAL (II)	56173		56173	53787
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	330554	138749	191805	216191
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2015		Exercice precédent 2014	
				
 Capital social ou individuel	1000		1000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)				
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	-344346		-250495	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-96204		-93852	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	-439551		-343346	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	153897		214110	
Emprunts et dettes financières divers (4)	236525		158575	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	207545		149803	
Dettes fiscales et sociales	32538		36065	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	850		985	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	631355		559538	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	191805		216191	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	529415		559538	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	248		10786	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2015			Exercice precédent 2014
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens				
Production vendue services	491556		491556	464897
Chiffres d’affaires nets	491556		491556	464897
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			2200	3712
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			4205	5109
Autres produits			490	1074
Total des produits d’exploitation (I)			498450	474792
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			188919	156420
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			2728	-1636
Autres achats et charges externes			138199	136362
Impôts, taxes et versements assimilés			5986	5456
Salaires et traitements			166427	174858
Charges sociales			43291	46583
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			37863	35757
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			436	131
Total des charges d’exploitation (II) 			583850	553933
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-85400	-79141
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			10928	11645
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			10928	11645
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-10928	-11645
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-96328	-90786
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2015		Exercice precédent 2014	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	425			
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	425			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	301		3866	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	301		3866	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	123		-3866	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux			-800	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	498875		474792	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	595079		568644	
BENEFICE OU PERTE	-96204		-93852	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	4205		5109	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Total Immobilisations corporelles		252526		11091
Total Immobilisations financières		10764		
Total Général		263290		11091
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				263617
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				10764
Total Général				274381
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	100886	37863		138749
AMORTISSEMENTS Total Général	100886	37863		138749
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	10764			
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	3228			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	184			
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	10023			
T. V. A.	28848			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	198			
Charges constatées d’avance	1640			
TOTAL ETAT DES CREANCES	54884	44120	10764	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	23278	23278		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	130619	28679	101940	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	207545	207545		
Personnel et comptes rattachés	16085	16085		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	14819	14819		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	1634	1634		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés				
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	236525	236525		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	850	850		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	631355	529415	101940	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	3			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	49623			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2015		Exercice precédent 2014	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance	3942		3942	
Location, charges locatives et de copropriété	49426		46890	
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	38741		36837	
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	46090		48693	
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	138199		136362	
Taxe professionnelle	1968		2524	
Autres impôts, taxes et versements assimilés	4018		2932	
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	5986		5456	
Montant de la TVA. collectée	57651		55032	
Total TVA. déductible sur biens et services	39849		35263	
Effectif moyen du personnel	8		7	
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2015		Exercice precédent 2014	
				
Effectif moyen du personnel	8		7