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BILAN CAFE GRASLIN 2019 Siren 537691669				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	324300		324300	324300
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	33802	30413	3389	4807
Autres immobilisations corporelles	304385	166819	137566	161210
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	50		50	50
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	2413		2413	2560
TOTAL (I)	664949	197232	467717	492927
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	27414		27414	26589
Avances et acomptes versés sur commandes				204
Clients et comptes rattachés	84		84	900
Autres créances	22306		22306	15036
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	51319		51319	36023
Charges constatées d’avance	6254		6254	4360
TOTAL (II)	107378		107378	83113
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	772327	197232	575095	576040
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	15000		15000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	1500		1500	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	418680		327319	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	66031		91360	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	501211		435180	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)			30541	
Emprunts et dettes financières divers (4)	14525		66329	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	23036		20025	
Dettes fiscales et sociales	36148		22702	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	176		176	
Produits constatés d’avance (2)			1088	
TOTAL (IV)	73884		140860	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	575095		576040	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	507218		507218	510169
Production vendue biens				
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	507218		507218	510169
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			1061	5306
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			2700	1462
Autres produits			75	10
Total des produits d’exploitation (I)			511054	516946
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			138232	137101
Variation de stock (marchandises)			-825	-1148
Achats de matières premières et autres approvisionnements 				
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			70616	75239
Impôts, taxes et versements assimilés			14832	13059
Salaires et traitements			123205	98539
Charges sociales			45685	36076
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			28323	28077
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			5103	5183
Total des charges d’exploitation (II) 			425171	392126
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			85883	124820
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé			6	
Autres intérêts et produits assimilés				7
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				7
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			1859	3822
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			1859	3822
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-1858	-3815
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			84025	121005
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	335			
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	335			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion				
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	819		41	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	819		41	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-484		-41	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	17510		29604	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	511390		516953	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	445359		425593	
BENEFICE OU PERTE	66031		91360	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		324300		
Total Immobilisations corporelles		338720		3932
Total Immobilisations financières		2610		
Total Général		665630		3932
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				324300
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			4465	338187
Prêts et immobilisations financières			147	
Total Immobilisations financières			147	2462
Total Général			4612	664949
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	172702	28323	3794	197232
AMORTISSEMENTS Total Général	172702	28323	3794	197232
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	2413		2413	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	84	84		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	16215	16215		
T. V. A.	1494	1494		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	4597	4597		
Charges constatées d’avance	6254	6254		
TOTAL ETAT DES CREANCES	31057	28644	2413	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	23036	23036		
Personnel et comptes rattachés	9565	9565		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	19170	19170		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	4967	4967		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	2445	2445		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	14525	14525		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	176	176		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	73884	73884		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	30541			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel