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BILAN FROMAGES DU SALAGOU 2020 Siren 537588923				
				
ACTIF	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	1000		1000	
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles	3372		3372	
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	36107	15668	20440	
Installations techniques, matériel et outillage industriels	68660	55891	12769	
Autres immobilisations corporelles	38537	36318	2218	
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	150		150	
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	279		279	
TOTAL (I)	148105	107877	40228	
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	17388		17388	
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	107448		107448	
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes	1560		1560	
Clients et comptes rattachés	144251		144251	
Autres créances	17078		17078	
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	11699		11699	
Disponibilités	125312		125312	
Charges constatées d’avance				
TOTAL (II)	424735		424735	
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	572840	107877	464963	
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
 Capital social ou individuel	27000			
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)	1			
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	31884			
Réserves statutaires ou contractuelles	80756			
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	41297			
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	52287			
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	233224			
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	32360			
Provisions pour charges				
TOTAL (III)	32360			
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	390			
Emprunts et dettes financières divers (4)	3278			
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	148443			
Dettes fiscales et sociales	45749			
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	1520			
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	199379			
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	464963			
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	199379			
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	390			
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	34853		34853	
Production vendue biens	1140194	4454	1144648	
Production vendue services	100		100	
Chiffres d’affaires nets	1175148	4454	1179602	
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			1211	
Autres produits				
Total des produits d’exploitation (I)			1180813	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			6068	
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			515239	
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-26864	
Autres achats et charges externes			226965	
Impôts, taxes et versements assimilés			3388	
Salaires et traitements			265561	
Charges sociales			90591	
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			10537	
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			14685	
Total des charges d’exploitation (II) 			1106170	
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			74642	
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges			60000	
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			60000	
Dotations financières sur amortissements et provisions			22360	
Intérêts et charges assimilées			635	
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			22995	
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			37005	
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			111647	
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	2197			
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	2370			
Reprises sur provisions et transferts de charges	80			
Total des produits exceptionnels (VII)	4647			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	60870			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	60870			
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-56223			
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	3137			
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1245460			
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1193173			
BENEFICE OU PERTE	52287			
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	9333			
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		4372		
Total Immobilisations corporelles		141687		1616
Total Immobilisations financières		429		
Total Général		146488		1616
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				4372
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				143304
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				429
Total Général				148105
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	97339	10537		107877
AMORTISSEMENTS Total Général	97339	10537		107877
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				32360
Total Provisions pour risques et charges	70000	22360	60000	32360
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL	70000	22360	60000	32360
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières			60000	
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	279		279	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	144251	144251		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	991	991		
T. V. A.	5374	5374		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	10713	10713		
Charges constatées d’avance				
TOTAL ETAT DES CREANCES	161608	161329	279	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	390	390		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers	3222	3222		
Fournisseurs et comptes rattachés	148443	148443		
Personnel et comptes rattachés	23260	23260		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	18439	18439		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	4050	4050		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	56	56		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	1520	1520		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	199379	199379		
Emprunts souscrits en cours d’exercice	50000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	56906			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance	11865			
Location, charges locatives et de copropriété	17093			
Personnel extérieur à l’entreprise	150			
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	66621			
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	131236			
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	226965			
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés	3388			
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	3388			
Montant de la TVA. collectée	64953			
Total TVA. déductible sur biens et services	67960			
Effectif moyen du personnel	7			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Effectif moyen du personnel	7