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BILAN FROMAGES DU SALAGOU 2019 Siren 537588923				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amortissement année 2019	Net année 2019	Net année 2018
Immobilisations incorporelles - Fonds commercial				
Immobilisations incorporelles – Autres	4372		4372	4372
Immobilisations corporelles	141687	97339	44348	39689
Immobilisations financières	429		429	429
Total Actif Immobilisé	146488	97339	49149	44490
Matières premières, approvisionnements, en cours de production	97972		97972	84640
Stock marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				2645
Créances – Clients et comptes rattachés	149661		149661	122626
Créances – Autres	11879		11879	20402
Valeurs mobilières de placement	38425		38425	20650
Disponibilités	51239		51239	44135
Caisse	3834		3834	3136
Charges constatées d’avance				
Total Actif circulant + Charges constatées d’avance	353010		353010	298234
Total général Actif	499499	10716		
				
				
				
				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amortissement année 2019	Net année 2019	Net année 2018
Capital social ou individuel			27000	27000
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale			22702	22702
Réserves réglementées				
Autres réserves			48925	48925
Report à nouveau			41297	29545
Résultat de l’exercice			61214	11752
Provisions réglementées			2370	4740
Total des capitaux propres - Total I			203508	144664
Provisions pour risques et charges - Total II			70000	17490
Emprunts et dettes assimilées			17287	55525
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Fournisseurs et comptes rattachés			61682	82387
Autres dettes dont comptes courant d’associés de l’exercice N				
Autres dettes			49682	42658
Produits constatés d’avance				
Total des dettes			128652	180570
Total général Passif			402159	342724
Dont immobilisations financières à moins d’un an				
Dont dettes à plus d’un an				
Dont créances à plus d’un an				
Coût de revient des immobilisations acquises ou créées au cours de l’exercice				
Dont comptes courant d’associés débiteurs				
Prix de vente hors T.V.A. des immobilisations cédées au cours de l’exercice				
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019		Exercice precédent T2018	
				
				
Ventes de marchandises – Export				
Production vendue de biens - Export				
Production vendue de services - Export				
Ventes de marchandises – France	18461		10716	
Production vendue de biens – France	1119716		1014710	
Production vendue de services - France	1701		1075	
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation reçues				
Autres produits			5611	
Total des produits d’exploitation hors T.V.A.	1139878		1032112	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)	1870		1515	
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements (y compris droits de	484253		474089	
Variation de stock (matières premières et approvisionnement)	-13332		2840	
(dont crédit bail mobilier)*				
(dont crédit bail immobilier)*				
Autres charges externes*	233790		240750	
(dont taxe professionnelle)				
Impôts, taxes et versements assimilés	3822		3082	
Rémunérations du personnel 	218396		202035	
Charges sociales	78085		77765	
Dotations aux amortissements	10345		13797	
Dotations aux provisions				
(dont provisions fiscales pour implantations commerciales à l’étranger)				
Autres charges	4180		8897	
Total des charges d’exploitation	1021408		1024770	
Résultat d’exploitation	118469		7342	
Produits financiers				
Produits exceptionnels	4015		8310	
Charges financières	54890		3570	
Charges exceptionnelles	2877		3163	
Impôts sur les bénéfices	3503		-2832	
Bénéfice ou perte	61214		11752	
Rémunération et avantages personnels non déductibles				
Montant de la T.V.A. collectée				
Effectif moyen du personnel				
Montant de la T.V.A. déductible sur biens et services 				
				
				
				
				
				
				
Immobilisations – Amortissements – Plus-values, Moins-values			Exercice clos le 2019	
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations incorporelles				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Terrains				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Constructions				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations techniques matériel et outillage				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations générales, agencements divers				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Matériel de transport				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Autres immobilisations corporelles				
AUGMENTATIONS Immobilisations financières				
DIMINUTIONS Immobilisations financières				
Total Immobilisations (Valeur brute)				
Total Immobilisations (Augmentations)				
Total Immobilisations (Diminutions)				
Total Plus-values, Moins-values (Valeur résiduelle)				
Total Plus-values, Moins-values (Prix de cession)				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Court terme)				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
				
				
				
				
Relevé des Provisions - Amortissements dérogatoires – Déficits reportables 			Exercice clos le 2019	
				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
AUGMENTATIONS Provisions pour risques et charges				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour				
AUGMENTATIONS Total Relevé des provisions				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de 30%				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
DIMINUTIONS Provisions pour risques et charges				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour dépréciation				
DIMINUTIONS Total Relevé des provisions				
DIVERS Montant de la TVA collectée				
DIVERS Montant de la TVA déductible sur biens et services (sauf immobilisations)				
				
				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel