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BILAN BOULANGERIE EMERIAU 2019 Siren 537599086				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	1192	1192		
Fonds commercial	303622		303622	303622
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	163489	136412	27076	31939
Autres immobilisations corporelles	74166	50035	24130	31432
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	7		7	7
Prêts				
Autres immobilisations financières	14		14	1762
TOTAL (I)	542492	187641	354850	368763
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	5632		5632	7846
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				1613
Marchandises	829		829	
Avances et acomptes versés sur commandes	13008		13008	95853
Clients et comptes rattachés	73628		73628	29777
Autres créances	122170		122170	44920
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	73870		73870	22926
Charges constatées d’avance	745		745	979
TOTAL (II)	289886		289886	203916
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	832378	187641	644736	572680
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	20800		20800	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	9200		9200	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	2080		2080	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	263869		214363	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	126841		49506	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées			2183	
TOTAL (I)	422791		298133	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	9827		37757	
Emprunts et dettes financières divers (4)	13780		15407	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours			21180	
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	58477		128246	
Dettes fiscales et sociales	91020		71955	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	48839			
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	221945		274547	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	644736		572680	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	308995		308995	20945
Production vendue biens	744229		744229	971959
Production vendue services	15497		15497	1166
Chiffres d’affaires nets	1068723		1068723	992904
				
Production stockée			-1613	221
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				4000
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			4340	6638
Autres produits			4086	6662
Total des produits d’exploitation (I)			1075536	1003788
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			159802	8486
Variation de stock (marchandises)			-829	
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			170087	346801
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			2213	-418
Autres achats et charges externes			197885	109211
Impôts, taxes et versements assimilés			9872	10723
Salaires et traitements			276623	302575
Charges sociales			72167	74498
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			20215	34775
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				34775
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			4976	63300
Total des charges d’exploitation (II) 			913016	949952
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			162519	53836
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			1352	5024
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			1352	5024
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-1352	-5024
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			161167	48811
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion			9347	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	3700		6730	
Reprises sur provisions et transferts de charges	2183			
Total des produits exceptionnels (VII)	5883		16078	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion			9307	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	3358		3146	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions			682	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	3358		13136	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	2525		2942	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	36851		2247	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1081419		1019866	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	954577		970360	
BENEFICE OU PERTE	126841		49506	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		304815		
Total Immobilisations corporelles		236533		11409
Total Immobilisations financières		1770		10
Total Général		543117		11419
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				304815
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			10286	237656
Prêts et immobilisations financières			14	
Total Immobilisations financières			1758	22
Total Général			12044	542492
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	1193			1193
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	173161	20216	6928	186449
AMORTISSEMENTS Total Général	174354	20216	6928	187641
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées	2183		2183	
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL	2183		2183	
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	14		14	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	73629	73629		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	7384	7384		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	114787	114787		
Charges constatées d’avance	745	745		
TOTAL ETAT DES CREANCES	196559	196545	14	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	9827	6016	3811	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	58477	58477		
Personnel et comptes rattachés	39653	39653		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	22285	22285		
Impôts sur les bénéfices	21103	21103		
T.V.A.	5237	5237		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	2743	2743		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	13780	13780		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	48840	48840		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	221945	218134	3811	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	7000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	34930			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel