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BILAN COMPAGNIE DES ARTS DE LA TABLE ET DE L'EMAIL 2017 Siren 535205660				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles	2080681	1231348	849333	889031
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	488470		488470	488470
Constructions	1004960	356288	648671	524960
Installations techniques, matériel et outillage industriels	4752618	3431433	1321185	1287922
Autres immobilisations corporelles	3356970	2129925	1227045	1387929
Immobilisations en cours	85586		85586	16625
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
TOTAL (I)	11769285	7148994	4620290	4594936
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	7820841	2300745	5520096	5647881
En cours de production de biens	1832666	483859	1348807	1012846
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	731284	392123	339161	271303
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes	643		643	3554
Clients et comptes rattachés	5628573		5628573	6931811
Autres créances	9505794		9505794	8321837
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	3898		3898	24561
Charges constatées d’avance	2060		2060	2636
TOTAL (II)	25525759	3176727	22349032	22216430
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	37295044	10325721	26969323	26811366
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
 Capital social ou individuel	12726765		12726765	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	664857		475264	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	3214471		3175692	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	3257284		3791867	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées	473548		404845	
TOTAL (I)	20336925		20574432	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	46655		48431	
Provisions pour charges	490554		431739	
TOTAL (III)	537209		480170	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)				
Emprunts et dettes financières divers (4)	362			
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	2419628		2151663	
Dettes fiscales et sociales	3468679		3506794	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	197613		98306	
Autres dettes	8906			
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	6095188		5756764	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	26969323		26811366	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	43181849		43181849	43441215
Production vendue services	703743		703743	554976
Chiffres d’affaires nets	43885592		43885592	43996192
				
Production stockée			292521	-79928
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			334	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			3405773	4394556
Autres produits			75	4275
Total des produits d’exploitation (I)			47584295	48315094
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			613299	329061
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			25145339	24486900
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			222744	1441996
Autres achats et charges externes			4817847	4721535
Impôts, taxes et versements assimilés			709821	631279
Salaires et traitements			4179212	4257286
Charges sociales			2198890	2253723
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			738036	703957
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			3176727	3382984
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions			79828	115308
Autres charges			8452	684
Total des charges d’exploitation (II) 			41890197	42324717
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			5694099	5990377
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées				40
Différences négatives de change				66
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)				106
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)				-106
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			5694099	5990271
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	1000		3500	
Reprises sur provisions et transferts de charges	36084		28600	
Total des produits exceptionnels (VII)	37084		32100	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion			240	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	3588		17710	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	104787		131827	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	108375		149777	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-71291		-117676	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises	704352		556025	
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	1661171		1524703	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	47621379		48347195	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	44364095		44555328	
BENEFICE OU PERTE	3257284		3791867	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		1919831		160850
Total Immobilisations corporelles		9112697		622753
Total Immobilisations financières				
Total Général		11032528		783603
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				2080681
Virement postes immobilisations corporelles en cours		16625		
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles		16625	30221	9688604
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				
Total Général		16625	30221	11769285
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	1030800	200548		1231348
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	5406791	537488	26633	5917646
AMORTISSEMENTS Total Général	6437591	738036	26633	7148994
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				473548
Total Provisions réglementées	404845	104787	36084	473548
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				490554
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				46655
Total Provisions pour risques et charges	480170	79828	22789	537209
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours	3382984	3176727	3382984	3176727
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	3382984	3176727	3382984	3176727
TOTAL GENERAL	4267999	3361342	3441857	4187484
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		3256555	3405773	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles		104787	36084	
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	5628573			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	57131			
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	688962			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés	8690633			
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	69068			
Charges constatées d’avance	2060			
TOTAL ETAT DES CREANCES	15136427	15136427		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers	362	362		
Fournisseurs et comptes rattachés	2419628	2419628		
Personnel et comptes rattachés	2280607	1714607	566000	
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	1022012	828012	194000	
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	38297	38297		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	127763	127763		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	197613	197613		
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	8906	8906		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	6095188	5335188	760000	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel	142			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel	142