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BILAN LEVY RESTAURANTS FRANCE 2021 Siren 535172241				
				
ACTIF	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	139014	126793	12221	
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles	267002	137074	129928	
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	2070748	1222142	848606	
Autres immobilisations corporelles	5128031	2212821	2915210	
Immobilisations en cours	7412		7412	
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
TOTAL (I)	7612207	3698831	3913376	
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	153599		153599	182050
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	1394		1394	335
Avances et acomptes versés sur commandes	3281		3281	
Clients et comptes rattachés	938460	228816	709645	886336
Autres créances	404384		404384	169880
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	109465		109465	37890
Charges constatées d’avance	1147518		1147518	1281168
TOTAL (II)	2758101	228816	2529285	2557659
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	10370308	3927647	6442661	2557659
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
 Capital social ou individuel	15000		15000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)				
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	-11629781		-10120376	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	3262142		-1509406	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées	1094291		1245856	
TOTAL (I)	-7258348		-10368926	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques			8500	
Provisions pour charges				
TOTAL (III)			8500	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	423		1374	
Emprunts et dettes financières divers (4)	11582310		9988974	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	14500		49768	
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	1153765		1677068	
Dettes fiscales et sociales	543602		447693	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	99332		99332	
Autres dettes	307075		653876	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	13701009		12918085	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	6442661		2557659	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens				
Production vendue services	697674		697674	7886241
Chiffres d’affaires nets	697674		697674	7886241
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			6118036	6973173
Autres produits			40	22405
Total des produits d’exploitation (I)			6815750	14881819
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			4640	25925
Variation de stock (marchandises)			-1059	-19
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			264109	2234027
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			28451	-38839
Autres achats et charges externes			1096130	2899217
Impôts, taxes et versements assimilés			63045	188174
Salaires et traitements			511505	1863776
Charges sociales			13990	727234
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			802072	924924
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				6093635
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			4192	178
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				8500
Autres charges			-101793	1160328
Total des charges d’exploitation (II) 			2685283	16087059
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			4130467	-1205239
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			557	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				989
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			557	989
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			13153	17097
Différences négatives de change				3
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			13153	17100
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-12596	-16111
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			4117871	-1221350
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	382000			
Reprises sur provisions et transferts de charges	159976		5665	
Total des produits exceptionnels (VII)	541976		5665	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion				
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	1389294			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	8411		293721	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	1397705		293721	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-855729		-288056	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	7358283		14888474	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	4096141		16397879	
BENEFICE OU PERTE	3262142		-1509406	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		416503		
Total Immobilisations corporelles		9799901		10212
Total Immobilisations financières				
Total Général		10216404		10212
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles			10487	406016
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			2603921	7206191
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				
Total Général			2614408	7612207
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	241516	26496	4144	263868
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	3881253	775574	1221864	3434964
AMORTISSEMENTS Total Général	4122769	802070	1226008	3698832
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				1094291
Total Provisions réglementées	1245856	8411	159976	1094291
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL	1245856	8411	159976	1094291
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles		8411	159976	
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux	247647	247647		
Autres créances clients	690814	690814		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	2553	2553		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	38329	38329		
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	32856	32856		
Autres impôts, taxes versements assimilés	20498	20498		
Divers	39155	39155		
Groupe et associés	207595	207595		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	63397	63397		
Charges constatées d’avance	1147518	139888	1007629	
TOTAL ETAT DES CREANCES	2490362	1482732	1007629	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	423	423		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers	11582310	1850	11580460	
Fournisseurs et comptes rattachés	1153765	1153765		
Personnel et comptes rattachés	203341	203341		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	123061	123061		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	15624	15624		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	201576	201576		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	99332	99332		
Groupe et associés	150292	150292		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	156784	156784		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	13686508	2106048	11580460	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	1600000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel	29		34	
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Effectif moyen du personnel	29		34