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BILAN LEVY RESTAURANTS FRANCE 2018 Siren 535172241				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	113384	78585	34798	40781
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles	274812	70778	204033	231486
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	2737673	725071	2012602	2202675
Autres immobilisations corporelles	6854589	1404254	5450334	5559821
Immobilisations en cours				43318
Avances et acomptes				37648
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
TOTAL (I)	9980459	2278690	7701768	8115732
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	190846		190846	187672
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	458		458	1230
Avances et acomptes versés sur commandes				4729
Clients et comptes rattachés	888682	246145	642537	1330706
Autres créances	1766822		1766822	254070
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	334113		334113	319507
Charges constatées d’avance	1538632		1538632	1677616
TOTAL (II)	4719555	246145	4473410	3775534
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	14700015	2524836	12175179	11891267
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
 Capital social ou individuel	15000		15000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)				
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	-1457077		-1609760	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-746841		152682	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées	638169		348206	
TOTAL (I)	-1550750		-1093871	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)				
Emprunts et dettes financières divers (4)	9986223		9442460	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	353			
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	2585721		2052645	
Dettes fiscales et sociales	798231		603808	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	150274		215682	
Autres dettes	205124		670541	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	13725929		12985138	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	12175179		11891267	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens				
Production vendue services	13550341		13550341	13341337
Chiffres d’affaires nets	13550341		13550341	13341337
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			2000	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			71524	36004
Autres produits			6537	1318
Total des produits d’exploitation (I)			13630403	13378660
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			41302	47006
Variation de stock (marchandises)			771	1996
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			3771635	3625596
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-3173	-39910
Autres achats et charges externes			2984340	3111504
Impôts, taxes et versements assimilés			357310	285357
Salaires et traitements			3028176	2935788
Charges sociales			1298062	1190482
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			916587	829821
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			237523	17672
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			1616355	851989
Total des charges d’exploitation (II) 			14248892	12857305
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-618489	521354
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			-11623	24382
Reprises sur provisions et transferts de charges			21897	
Différences positives de change			3631	3833
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			13904	28215
Dotations financières sur amortissements et provisions			8621	21897
Intérêts et charges assimilées			22951	29797
Différences négatives de change				2301
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			31573	53995
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-17668	-25779
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-636158	495575
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	34848			
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	34848			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	4643		172387	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	289962		272205	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	294606		444593	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-259757		-444593	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	-149074		-101701	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	13679156		13406876	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	14425998		13254193	
BENEFICE OU PERTE	-746841		152682	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		356866		31330
Total Immobilisations corporelles		9120967		552260
Total Immobilisations financières				
Total Général		9477833		583590
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				388196
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			80966	9592261
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				
Total Général			80966	9980457
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	84598	64766		149364
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	1277503	851819		2129325
AMORTISSEMENTS Total Général	1362101	916585		2278689
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				638169
Total Provisions réglementées	348206	289962		638169
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL	348206	289962		638169
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles		289962		
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux	6940	6940		
Autres créances clients	881742	881742		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	3043	3043		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	8092	8092		
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	60610	60610		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés	1644255	1644255		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	50822	50822		
Charges constatées d’avance	1538632	152679	1385952	
TOTAL ETAT DES CREANCES	4194137	2808183	1385952	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers	9986223	9986223		
Fournisseurs et comptes rattachés	2585721	2585721		
Personnel et comptes rattachés	286568	286568		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	287462	287462		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	96854	96854		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	127347	127347		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	150274	150274		
Groupe et associés	171449	171449		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	33674	33674		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	13725576	13725576		
Emprunts souscrits en cours d’exercice	543763			
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel	34		31	
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel	34		31