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BILAN LEVY RESTAURANTS FRANCE 2017 Siren 535172241				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	82054	41272	40781	38998
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles	274812	43325	231486	203994
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	2627907	425231	2202675	2065632
Autres immobilisations corporelles	6412095	852273	5559821	5199678
Immobilisations en cours	43318		43318	4100
Avances et acomptes	37648		37648	44379
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
TOTAL (I)	9477836	1362103	8115732	7556781
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	187672		187672	150453
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	1230		1230	535
Avances et acomptes versés sur commandes	4729		4729	4719
Clients et comptes rattachés	1370276	39569	1330706	654490
Autres créances	254070		254070	136317
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	319507		319507	164204
Charges constatées d’avance	1677616		1677616	1794983
TOTAL (II)	3815104	39569	3775534	2905704
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				1124
TOTAL GENERAL (0 à V)	13292940	1401673	11891267	10463611
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
 Capital social ou individuel	15000		15000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)				
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	-1609760		-86988	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	152682		-1522771	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées	348206		76000	
TOTAL (I)	-1093871		-1518759	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)				
Emprunts et dettes financières divers (4)	9442460		8092370	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	2052645		1869145	
Dettes fiscales et sociales	603808		420779	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	215682		348413	
Autres dettes	670541		1251661	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	12985138		11982370	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	11891267		10463611	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens				
Production vendue services	13341337		13341337	10287244
Chiffres d’affaires nets	13341337		13341337	10287244
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			36004	14924
Autres produits			1318	512
Total des produits d’exploitation (I)			13378660	10302680
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			47006	14562
Variation de stock (marchandises)			1996	-2999
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			3625596	3676695
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-39910	-147990
Autres achats et charges externes			3111504	2362435
Impôts, taxes et versements assimilés			285357	218132
Salaires et traitements			2935788	2835831
Charges sociales			1190482	1195414
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			829821	532282
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			17672	9484
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			851989	1069679
Total des charges d’exploitation (II) 			12857305	11763530
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			521354	-1460849
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			24382	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change			3833	
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			28215	
Dotations financières sur amortissements et provisions			21897	
Intérêts et charges assimilées			29797	8119
Différences négatives de change			2301	
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			53995	8119
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-25779	-8119
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			495575	-1468969
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)				
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	172387		7	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	272205		76000	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	444593		76007	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-444593		-76007	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	-101701		-22205	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	13406876		10302680	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	13254193		11825452	
BENEFICE OU PERTE	152682		-1522771	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		273392		83474
Total Immobilisations corporelles		7815670		1353775
Total Immobilisations financières				
Total Général		8089062		1437249
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				356866
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles		48479		9120967
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				
Total Général		48479		9477833
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	30400	54198		84598
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	501881	775621		1277503
AMORTISSEMENTS Total Général	532281	829819		1362101
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				348206
Total Provisions réglementées	76000	272205		348206
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	9484	39569	9484	39569
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	9484	39569	9484	39569
TOTAL GENERAL	85484	311774	9484	387775
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		17672	9484	
                                             - Financières		21897		
                                            - Exceptionnelles		272205		
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	1370276			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	2547			
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	518			
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	109110			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés	117990			
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	23905			
Charges constatées d’avance	1677616			
TOTAL ETAT DES CREANCES	3301962	1786882	1515080	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers	9442460	9442460		
Fournisseurs et comptes rattachés	2052645	2052645		
Personnel et comptes rattachés	239604	239604		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	272719	272719		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	24151	24151		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	67333	67333		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	215682	215682		
Groupe et associés	662789	662789		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	7752	7752		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	12985135	12985135		
Emprunts souscrits en cours d’exercice	1350090			
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel	31			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel	31