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BILAN LES FERMIERS DU PERIGORD 2021 Siren 534295282				
				
ACTIF	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	123466	122425	1040	2040
Fonds commercial	50000	50000		
Autres immobilisations incorporelles	126		126	126
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	1024375		1024375	1024375
Constructions	2564952	933298	1631653	1639462
Installations techniques, matériel et outillage industriels	2800237	1621006	1179230	1277375
Autres immobilisations corporelles	169892	146304	23587	38597
Immobilisations en cours	155627		155627	56642
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
TOTAL (I)	6888676	2873035	4015641	4038619
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	406402	14812	391590	354282
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	421203	49478	371725	845175
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	3592863	46586	3546277	3591830
Autres créances	803692		803692	886881
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	474		474	115
Charges constatées d’avance	34449		34449	19124
TOTAL (II)	5259085	110876	5148209	5697408
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	12147761	2983911	9163850	9736028
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
 Capital social ou individuel	6000000		6000000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)				
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	-19540375		-16765925	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-1370623		-2774450	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	-14910998		-13540376	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges	389175		379139	
TOTAL (III)	389175		379139	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	43267		42784	
Emprunts et dettes financières divers (4)	746750		638000	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	3217408		3483560	
Dettes fiscales et sociales	815417		977334	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	104115		87226	
Autres dettes	18758715		17668359	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	23685673		22897265	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	9163850		9736028	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	23151507		22349515	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	43267		42784	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	19670		19670	12326
Production vendue biens	37513345	260959	37774304	36086129
Production vendue services	67151		67151	275
Chiffres d’affaires nets	37600167	260959	37861126	36098730
				
Production stockée			-564168	-115045
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			7288	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			187984	296709
Autres produits				
Total des produits d’exploitation (I)			37492231	36280394
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			3276653	3602886
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			23884138	23153390
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-36223	-24053
Autres achats et charges externes			6775432	6989518
Impôts, taxes et versements assimilés			356131	390859
Salaires et traitements			2612106	2687556
Charges sociales			933004	982881
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			488138	479392
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			64702	156094
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions			10036	13555
Autres charges			903	
Total des charges d’exploitation (II) 			38365023	38432081
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-872792	-2151686
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			563094	474354
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			563094	474354
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-563094	-474354
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-1435886	-2626040
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	106026		55933	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	106026		55933	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	40763		204343	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	40763		204343	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	65263		-148409	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	37598258		36336328	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	38968881		39110779	
BENEFICE OU PERTE	-1370623		-2774450	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	30986		12879	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		173592		
Total Immobilisations corporelles		6249923		465160
Total Immobilisations financières				
Total Général		6423515		465160
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				173592
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				6715083
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				
Total Général				6888676
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	121425	1000		122425
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	2213471	487138		2700609
AMORTISSEMENTS Total Général	2334896	488138		2823035
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				389175
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges	379139	10036		389175
sur immobilisations – incorporelles	50000			50000
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours	156094	64290	156094	64290
Sur comptes clients	47078	412	904	46586
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	253172	64702	156998	160876
TOTAL GENERAL	632311	74738	156998	550051
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		74738	156998	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux	47858		47858	
Autres créances clients	3545004	3545004		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	1245	1245		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	338697	338697		
T. V. A.	243283	243283		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	2887	2887		
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	217578	217578		
Charges constatées d’avance	34449	34449		
TOTAL ETAT DES CREANCES	4431004	4383146	47858	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	43267	43267		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers	746750	212583	534166	
Fournisseurs et comptes rattachés	3217408	3217408		
Personnel et comptes rattachés	412410	412410		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	273953	273953		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	129053	129053		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	104115	104115		
Groupe et associés	18554653	18554653		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	204061	204061		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	23685673	23151507	534166	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	199000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	90250			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance	701619		705526	
Location, charges locatives et de copropriété	67884		94316	
Personnel extérieur à l’entreprise	1391268		1166851	
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	231986		288522	
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	4382672		4734302	
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	6775432		6989518	
Taxe professionnelle	61919		67570	
Autres impôts, taxes et versements assimilés	294212		323289	
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	356131		390859	
Montant de la TVA. collectée	2129879		2007141	
Total TVA. déductible sur biens et services	3692545		3902846	
Effectif moyen du personnel	104			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Effectif moyen du personnel	104