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BILAN LES FERMIERS DU PERIGORD 2018 Siren 534295282				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	120466	95599	24866	37299
Fonds commercial	50000	50000		
Autres immobilisations incorporelles	126		126	126
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	1024375		1024375	1024375
Constructions	2041247	394574	1646672	1220119
Installations techniques, matériel et outillage industriels	2185688	828376	1357311	1169291
Autres immobilisations corporelles	163870	94815	69055	23868
Immobilisations en cours	116155		116155	387886
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
TOTAL (I)	5701928	1463366	4238562	3862966
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	360486	28714	331772	348175
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	1000393	143554	856839	389639
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	3478022	36129	3441893	3400083
Autres créances	1445695		1445695	1123793
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	204810		204810	306412
Charges constatées d’avance	11436		11436	11450
TOTAL (II)	6500843	208397	6292446	5579553
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	12202772	1671763	10531008	9442519
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
 Capital social ou individuel	6000000		6000000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)				
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	-11573920		-9894445	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-1777756		-1679475	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	-7351677		-5573920	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	2500		32500	
Provisions pour charges	357463		331285	
TOTAL (III)	359963		363785	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)				
Emprunts et dettes financières divers (4)				
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	4034006		2936779	
Dettes fiscales et sociales	868740		857159	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	17967		394676	
Autres dettes	12602010		10464040	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	17522723		14652655	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	10531008		9442519	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	17522723		14652655	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	10196		10196	4811
Production vendue biens	32706411	111859	32818271	31666450
Production vendue services				97119
Chiffres d’affaires nets	32716608	111859	32828468	31768381
				
Production stockée			554833	-250731
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			105522	140955
Autres produits				
Total des produits d’exploitation (I)			33488824	31658606
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			2467951	485178
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			21465741	21575290
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			7995	-7941
Autres achats et charges externes			6243015	6506303
Impôts, taxes et versements assimilés			391087	333973
Salaires et traitements			2879672	2880128
Charges sociales			1053070	1016657
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			362202	298163
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				50000
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			199767	76227
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions			26178	1673
Autres charges				23891
Total des charges d’exploitation (II) 			35096681	33239547
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-1607857	-1580940
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			158219	106250
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			158219	106250
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-158219	-106250
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-1766076	-1687191
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	10121		22853	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges	32500		66000	
Total des produits exceptionnels (VII)	42621		88853	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	51801		65557	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital			4079	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	2500		11500	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	54301		81137	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-11679		7716	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	33531445		31747459	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	35309202		33426934	
BENEFICE OU PERTE	-1777756		-1679475	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	29295		7473	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		170592		
Total Immobilisations corporelles		4793537		1069043
Total Immobilisations financières				
Total Général		4964129		1069043
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				170592
Virement postes immobilisations corporelles en cours		331244		
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles		331244		5531336
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				
Total Général		331244		5701928
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	83166	12433		95599
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	967996	349769		1317766
AMORTISSEMENTS Total Général	1051163	362202		1413366
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				357463
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				2500
Total Provisions pour risques et charges	363785	28678	32500	359963
sur immobilisations – incorporelles	50000			50000
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours	76227	172268	76227	172268
Sur comptes clients	8630	27499		36129
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	134857	199767	76227	258397
TOTAL GENERAL	498642	228445	108727	618360
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		225945	76227	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles		2500	32500	
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux	37181			
Autres créances clients	3440841			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	3408			
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	833968			
T. V. A.	608319			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)				
Charges constatées d’avance	11436			
TOTAL ETAT DES CREANCES	4935153	4897972	37181	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	4034006	4034006		
Personnel et comptes rattachés	432366	432366		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	277991	277991		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	158382	158382		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	17967	17967		
Groupe et associés	12434000	12434000		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	168010	168010		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	17522723	17522723		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance	595632		492015	
Location, charges locatives et de copropriété	91253		88010	
Personnel extérieur à l’entreprise	818499		1155255	
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	241561		268241	
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	4496067		4502779	
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	6243015		6506303	
Taxe professionnelle	99302		86270	
Autres impôts, taxes et versements assimilés	291785		247703	
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	391087		333973	
Montant de la TVA. collectée	1837272		1799112	
Total TVA. déductible sur biens et services	3512583		3486629	
Effectif moyen du personnel	114			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel	114