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BILAN SUSHI TASSIN 2018 Siren 533923728				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement	63001	63001		
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	155000		155000	155000
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	273971	172584	101388	128525
Installations techniques, matériel et outillage industriels	13848	13666	181	
Autres immobilisations corporelles	75699	56039	19660	26338
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	18750		18750	18750
TOTAL (I)	600269	305290	294979	328613
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	17758		17758	14478
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	864		864	4545
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	19		19	25244
Autres créances	257698		257698	269411
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	6979		6979	4659
Charges constatées d’avance	14508		14508	21329
TOTAL (II)	297826		297826	339666
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	898095	305290	592805	668279
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
 Capital social ou individuel	8000		8000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	800		800	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	19794		17903	
Report à nouveau	25510		28137	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	130760		119264	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	184864		174104	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	89343		164912	
Emprunts et dettes financières divers (4)	99152		99214	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	144234		132144	
Dettes fiscales et sociales	74643		97336	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	569		569	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	407941		494175	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	592805		668279	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs	99152			
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	1731036		1731036	1603348
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	1731036		1731036	1603348
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			17234	13261
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			5617	21637
Autres produits			5812	824
Total des produits d’exploitation (I)			1759699	1639071
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			486223	455787
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			401	-6335
Autres achats et charges externes			396959	374170
Impôts, taxes et versements assimilés			24470	9268
Salaires et traitements			459689	422291
Charges sociales			101997	88707
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			38544	47399
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			90861	87185
Total des charges d’exploitation (II) 			1599142	1478472
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			160556	160598
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			284	304
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			284	304
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			5263	8365
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			5263	8365
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-4979	-8061
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			155577	152538
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	12679		2695	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital			9766	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	12679		12461	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	90		60	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital			9251	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	90		9311	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	12589		3150	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	37406		36424	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1772662		1651836	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1641902		1532572	
BENEFICE OU PERTE	130760		119264	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche		63001		
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		155000		
Total Immobilisations corporelles		358609		4910
Total Immobilisations financières		18750		
Total Général		595360		4910
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				63001
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				155000
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				363518
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				18750
Total Général				600269
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche	63001			63001
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	203746	38544		242289
AMORTISSEMENTS Total Général	266746	38544		305290
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	18750		18750	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	19	19		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	14407	14407		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	10846		10846	
Groupe et associés	192818	192818		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	39628	39628		
Charges constatées d’avance	14508	14508		
TOTAL ETAT DES CREANCES	290975	261379	29596	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	60645	60645		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	28698	28698		
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	144234	144234		
Personnel et comptes rattachés	27584	27584		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	31619	31619		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	3032	3032		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	12408	12408		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	99152	99152		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	569	569		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	407941	407941		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	84103			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel