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BILAN L'ATELIER DES GOURMANDISES 2019 Siren 533920799				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	567440		567440	
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	157253	61058	96194	
Autres immobilisations corporelles	36343	12877	23466	
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	15		15	
Prêts				
Autres immobilisations financières				
TOTAL (I)	761052	73935	687116	
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	12300		12300	
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés				
Autres créances	47324		47324	
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	8094		8094	
Charges constatées d’avance	1088		1088	
TOTAL (II)	68806		68806	
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	829859	73935	755923	
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	80000			
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	31728			
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	1051			
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	72925			
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-9788			
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	175917			
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	407368			
Emprunts et dettes financières divers (4)	3284			
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	79683			
Dettes fiscales et sociales	89670			
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes				
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	580006			
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	755923			
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	256906			
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	1097			
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	1245027		1245027	
Production vendue services	2354		2354	
Chiffres d’affaires nets	1247381		1247381	
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			34466	
Autres produits			17	
Total des produits d’exploitation (I)			1281865	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			419201	
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-3300	
Autres achats et charges externes			222886	
Impôts, taxes et versements assimilés			7323	
Salaires et traitements			478008	
Charges sociales			132614	
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			27090	
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			181	
Total des charges d’exploitation (II) 			1284006	
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-2141	
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			8106	
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			8106	
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-8106	
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-10247	
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	1621			
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	1705			
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	3326			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	1295			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	1705			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	3000			
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	326			
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	-133			
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1285192			
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1294980			
BENEFICE OU PERTE	-9788			
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	41631			
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	34466			
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		567440		
Total Immobilisations corporelles		158065		37704
Total Immobilisations financières		435		
Total Général		725941		37704
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				567440
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			2173	193596
Prêts et immobilisations financières			420	
Total Immobilisations financières			420	15
Total Général			2593	761052
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	47732	27090	887	73935
AMORTISSEMENTS Total Général	47732	27090	887	73935
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	2104	2104		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	21907	21907		
T. V. A.	4988	4988		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés	599	599		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	17724	17724		
Charges constatées d’avance	1088	1088		
TOTAL ETAT DES CREANCES	48412	48412		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	1097	1097		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	406270	83171	289522	33577
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	79683	79683		
Personnel et comptes rattachés	51348	51348		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	31477	31477		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	3324	3324		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	3519	3519		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	3284	3284		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	580006	256906	289522	33577
Emprunts souscrits en cours d’exercice	39986			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	76941			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel