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BILAN EURL CHEF&CO 2018 Siren 533805784				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement	3075	3075		
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	154	154		
Fonds commercial	124259		124259	
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	9547	9361	185	
Autres immobilisations corporelles	146253	113539	32714	
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	2000		2000	
TOTAL (I)	285288	126129	159159	
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	93648		93648	
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	89787		89787	
Autres créances	38362		38362	
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	1000		1000	
Disponibilités	438568		438568	
Charges constatées d’avance				
TOTAL (II)	661365		661365	
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	946653	126129	820524	
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
 Capital social ou individuel	234000			
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	23400			
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	394805			
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	39035			
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	691241			
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)				
Emprunts et dettes financières divers (4)	69866			
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	18893			
Dettes fiscales et sociales	22464			
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	18060			
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	129283			
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	820524			
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	129283			
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens				
Production vendue services	630086		630086	
Chiffres d’affaires nets	630086		630086	
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			1000	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			13076	
Autres produits			120	
Total des produits d’exploitation (I)			644283	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			291729	
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-47792	
Autres achats et charges externes			181371	
Impôts, taxes et versements assimilés			6622	
Salaires et traitements			119168	
Charges sociales			25533	
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			15078	
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			1665	
Total des charges d’exploitation (II) 			593373	
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			50910	
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			2158	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			2158	
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées				
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)				
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			2158	
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			53067	
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	2636			
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	2636			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	10610			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	10610			
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-7974			
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	6058			
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	649076			
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	610040			
BENEFICE OU PERTE	39035			
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	13076			
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant	7062			
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	1262			
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche		3075		
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		124413		
Total Immobilisations corporelles		155800		
Total Immobilisations financières		2000		
Total Général		285288		
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				3075
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				124413
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				155800
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				2000
Total Général				285288
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche	3075			3075
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	154			154
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	107823	15078		122900
AMORTISSEMENTS Total Général	111052	15078		126129
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	2000			
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	89787			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	9928			
T. V. A.	28221			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés	27			
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	185			
Charges constatées d’avance				
TOTAL ETAT DES CREANCES	130149	128149	2000	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	18893	18893		
Personnel et comptes rattachés	7340	7340		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	6775	6775		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	7809	7809		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	539	539		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	69866	69866		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	18060	18060		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	129283	129283		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance	4607			
Location, charges locatives et de copropriété	115923			
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	4837			
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	56004			
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	181371			
Taxe professionnelle	2833			
Autres impôts, taxes et versements assimilés	3789			
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	6622			
Montant de la TVA. collectée	73748			
Total TVA. déductible sur biens et services	39625			
Effectif moyen du personnel	4			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel	4