ENCODAGE	UNICODE UTF-8 tabulations			
©1996-2025 https://www.annuairefrancais.fr				
SNAF SAS Paris				
Moteur de recherche https://www.premsgo.fr				

BILAN SARL LE PERIGORD HOTEL&RESTAURANT 2019 Siren 533799482				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement	11184	10135	1049	3628
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	34439		34439	34439
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	3001	1748	1253	1888
Installations techniques, matériel et outillage industriels	65389	47442	17946	23161
Autres immobilisations corporelles	244238	115371	128868	107473
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	37587		37587	37587
TOTAL (I)	395838	174697	221142	208176
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	3760		3760	4001
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes	2259		2259	1548
Clients et comptes rattachés	19627		19627	9282
Autres créances	106021		106021	62995
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	2063		2063	66323
Charges constatées d’avance	1941		1941	1477
TOTAL (II)	135672		135672	145627
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	531510	174697	356813	353803
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	50000		50000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)				
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	11503		11503	
Report à nouveau	18564		49090	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-27070		-30526	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	52996		80067	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	188468		175679	
Emprunts et dettes financières divers (4)			1182	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	54476		39888	
Dettes fiscales et sociales	48959		40415	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	11914		16573	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	303817		273736	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	356813		353803	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	366566		366566	351259
Production vendue services	152023		152023	160307
Chiffres d’affaires nets	518589		518589	511566
				
Production stockée				
Production immobilisée			9439	8783
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			3602	8584
Autres produits			138	946
Total des produits d’exploitation (I)			531769	529878
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				-141
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			154161	160219
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			242	-4001
Autres achats et charges externes			162685	160938
Impôts, taxes et versements assimilés			11796	16125
Salaires et traitements			156618	158231
Charges sociales			29589	25122
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			36167	41259
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			599	1118
Total des charges d’exploitation (II) 			551857	558872
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-20088	-28994
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			5963	5269
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			5963	5269
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-5963	-5269
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-26050	-34262
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion			2792	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	5750			
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	5750		2792	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	6770		253	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital			4781	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	6770		5034	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-1020		-2242	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux			-5978	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	537519		532670	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	564589		563196	
BENEFICE OU PERTE	-27070		-30526	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	3602			
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	553			
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche		14359		
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		34439		
Total Immobilisations corporelles		263495		49132
Total Immobilisations financières		37587		
Total Général		349881		49132
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				11184
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				34439
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				312628
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				37587
Total Général				395838
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche	10732	2579		10135
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	130973	33588		164561
AMORTISSEMENTS Total Général	141705	36167		174697
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	37587		37587	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	19627	19627		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	8038	8038		
T. V. A.	2034	2034		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	95949	95949		
Charges constatées d’avance	1941	1941		
TOTAL ETAT DES CREANCES	165177	127590	37587	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	1904	1904		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	186564	37219	115571	33774
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	54476	54476		
Personnel et comptes rattachés	21574	21574		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	22890	22890		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	51	51		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	4444	4444		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	11914	11914		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	303817	154472	115571	33774
Emprunts souscrits en cours d’exercice	36202			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	25457			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance	14022			
Location, charges locatives et de copropriété	43945			
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	9144			
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages	1400			
Autres comptes	94174			
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	162685			
Taxe professionnelle	3446			
Autres impôts, taxes et versements assimilés	8350			
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	11796			
Montant de la TVA. collectée	56140			
Total TVA. déductible sur biens et services	37909			
Effectif moyen du personnel	9			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel	9