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BILAN ALSACE CUISINE 2016 Siren 532016243				
				
ACTIF	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	22714	22449	264	
Fonds commercial	150000		150000	
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	10145	6523	3623	
Installations techniques, matériel et outillage industriels	10004	9747	257	
Autres immobilisations corporelles	200957	155546	45411	
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	1000		1000	
TOTAL (I)	394820	194265	200555	
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	126936	19721	107215	
Avances et acomptes versés sur commandes	108		108	
Clients et comptes rattachés	100779		100779	
Autres créances	31803		31803	
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	47282		47282	
Charges constatées d’avance	48979		48979	
TOTAL (II)	355672	19721	335950	
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	750492	213987	536505	
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
 Capital social ou individuel	140000			
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)				
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	-83956			
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	1157			
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	57201			
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	1500			
Provisions pour charges				
TOTAL (III)	1500			
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	31136			
Emprunts et dettes financières divers (4)				
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	220886			
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	48597			
Dettes fiscales et sociales	127305			
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	49882			
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	477804			
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	536505			
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	254891			
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	1301373	6527	1307901	
Production vendue biens				
Production vendue services	13440		13440	
Chiffres d’affaires nets	1314813	6527	1321341	
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			19182	
Autres produits				
Total des produits d’exploitation (I)			1340523	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			594447	
Variation de stock (marchandises)			60903	
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			1257	
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			273801	
Impôts, taxes et versements assimilés			16070	
Salaires et traitements			254818	
Charges sociales			96763	
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			23805	
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions			271	
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			19721	
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions			1500	
Autres charges				
Total des charges d’exploitation (II) 			1343356	
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-2833	
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			1013	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			1013	
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			1627	
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			1627	
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-614	
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-3448	
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	548			
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	5299			
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	5847			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	305			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	1310			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	27			
Total des charges exceptionnelles (VIII)	1642			
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	4205			
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	-400			
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1347382			
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1346225			
BENEFICE OU PERTE	1157			
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant	1084			
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		172145		569
Total Immobilisations corporelles		208617		15730
Total Immobilisations financières		1000		
Total Général		381762		16299
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				172714
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			3241	221106
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				1000
Total Général			3241	394820
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	21475	974		22449
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	142518	22858	1931	163444
AMORTISSEMENTS Total Général	163993	23832	1931	185893
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				1500
Total Provisions pour risques et charges		1500		1500
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles	9174	-803		8372
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours	17483	19721	17483	19721
Sur comptes clients	625		625	
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	27282	18919	18108	28093
TOTAL GENERAL	27282	20419	18108	29593
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		21493	19182	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	1000			
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	100779			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	352			
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	12238			
T. V. A.	4528			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	14686			
Charges constatées d’avance	48979			
TOTAL ETAT DES CREANCES	182561	181561	1000	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	31136	29108	2027	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	48597	48597		
Personnel et comptes rattachés	52853	52853		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	62863	62863		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	4870	4870		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	6719	6719		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	49882	49882		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	256919	254891	2027	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	53897			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance	28337			
Location, charges locatives et de copropriété	83249			
Personnel extérieur à l’entreprise	54366			
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	6909			
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	100939			
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	273801			
Taxe professionnelle	5110			
Autres impôts, taxes et versements assimilés	10960			
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	16070			
Montant de la TVA. collectée	195542			
Total TVA. déductible sur biens et services	150440			
Effectif moyen du personnel	8			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Effectif moyen du personnel	8