ENCODAGE	UNICODE UTF-8 tabulations			
©1996-2025 https://www.annuairefrancais.fr				
SNAF SAS Paris				
Moteur de recherche https://www.premsgo.fr				

BILAN COMPTOIR DES GASTRONOMES 2018 Siren 531269207				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amortissement année 2018	Net année 2018	Net année 2017
Immobilisations incorporelles - Fonds commercial	50000		50000	50000
Immobilisations incorporelles – Autres	715	715		
Immobilisations corporelles	152938	113946	38992	53283
Immobilisations financières	23859		23859	23859
Total Actif Immobilisé	227512	114661	112851	127142
Matières premières, approvisionnements, en cours de production				
Stock marchandises	12875		12875	22155
Avances et acomptes versés sur commandes				
Créances – Clients et comptes rattachés	1568		1568	238
Créances – Autres	20680		20680	17112
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	7888		7888	12656
Caisse				
Charges constatées d’avance	3425		3425	3425
Total Actif circulant + Charges constatées d’avance	46436		46436	55586
Total général Actif	273947	389437		
				
				
				
				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amortissement année 2018	Net année 2018	Net année 2017
Capital social ou individuel			1000	1000
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale			100	100
Réserves réglementées				
Autres réserves				
Report à nouveau			-3080	7259
Résultat de l’exercice			10334	-10339
Provisions réglementées				
Total des capitaux propres - Total I			8353	-1980
Provisions pour risques et charges - Total II				
Emprunts et dettes assimilées			41548	58007
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Fournisseurs et comptes rattachés			8599	10819
Autres dettes dont comptes courant d’associés de l’exercice N		96192		
Autres dettes			100786	115883
Produits constatés d’avance				
Total des dettes			150934	184709
Total général Passif			159287	182729
Dont immobilisations financières à moins d’un an				
Dont dettes à plus d’un an				
Dont créances à plus d’un an				
Coût de revient des immobilisations acquises ou créées au cours de l’exercice			9275	
Dont comptes courant d’associés débiteurs				
Prix de vente hors T.V.A. des immobilisations cédées au cours de l’exercice				
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018		Exercice precédent T2017	
				
				
Ventes de marchandises – Export				
Production vendue de biens - Export				
Production vendue de services - Export				
Ventes de marchandises – France	414404		389437	
Production vendue de biens – France				
Production vendue de services - France	2154			
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation reçues				
Autres produits	3829		6647	
Total des produits d’exploitation hors T.V.A.	420386		396084	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)	108280		118451	
Variation de stock (marchandises)	9280		7078	
Achats de matières premières et autres approvisionnements (y compris droits de	-379		-352	
Variation de stock (matières premières et approvisionnement)				
(dont crédit bail mobilier)*				
(dont crédit bail immobilier)*				
Autres charges externes*	151408		158970	
(dont taxe professionnelle)	2685			
Impôts, taxes et versements assimilés	10324		9326	
Rémunérations du personnel 	80366		68722	
Charges sociales	16438		15737	
Dotations aux amortissements	23570		21055	
Dotations aux provisions				
(dont provisions fiscales pour implantations commerciales à l’étranger)				
Autres charges	5927		5201	
Total des charges d’exploitation	405215		404188	
Résultat d’exploitation	15171		-8103	
Produits financiers				
Produits exceptionnels				
Charges financières	1080		1362	
Charges exceptionnelles	3758		874	
Impôts sur les bénéfices				
Bénéfice ou perte	10334		-10339	
Rémunération et avantages personnels non déductibles				
Montant de la T.V.A. collectée	45435			
Effectif moyen du personnel	3			
Montant de la T.V.A. déductible sur biens et services 	36577			
				
				
				
				
				
				
Immobilisations – Amortissements – Plus-values, Moins-values			Exercice clos le 2018	
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations incorporelles				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Terrains				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Constructions				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations techniques matériel et outillage				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations générales, agencements divers			9279	
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Matériel de transport				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Autres immobilisations corporelles				
AUGMENTATIONS Immobilisations financières				
DIMINUTIONS Immobilisations financières				
Total Immobilisations (Valeur brute)			218683	
Total Immobilisations (Augmentations)			9279	
Total Immobilisations (Diminutions)			450	
Total Plus-values, Moins-values (Valeur résiduelle)				
Total Plus-values, Moins-values (Prix de cession)				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Court terme)				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
				
				
				
				
Relevé des Provisions - Amortissements dérogatoires – Déficits reportables 			Exercice clos le 2018	
				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
AUGMENTATIONS Provisions pour risques et charges				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour				
AUGMENTATIONS Total Relevé des provisions				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de 30%				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
DIMINUTIONS Provisions pour risques et charges				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour dépréciation				
DIMINUTIONS Total Relevé des provisions				
DIVERS Montant de la TVA collectée			45435	
DIVERS Montant de la TVA déductible sur biens et services (sauf immobilisations)			36577	
				
				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel