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BILAN ECOLE INTERNATIONALE DE BOULANGERIE 2020 Siren 530234384				
				
ACTIF	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles	22245	22245		
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	167896	131814	36082	34759
Autres immobilisations corporelles	243660	144843	98817	67546
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
TOTAL (I)	433801	298901	134899	102305
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	7563		7563	6002
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	83228		83228	44510
Autres créances	45288		45288	40520
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	299713		299713	317681
Charges constatées d’avance	294		294	851
TOTAL (II)	436086		436086	409565
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	869886	298901	570985	511869
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
 Capital social ou individuel	5000		5000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	500		500	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	104941		96931	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	149918		88010	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	260360		190441	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)				
Emprunts et dettes financières divers (4)			23767	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	274300		204657	
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	5757		24657	
Dettes fiscales et sociales	30556		40982	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	13		27364	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	310626		321428	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	570985		511869	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	310626		321428	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	3611		3611	4187
Production vendue biens				
Production vendue services	558708		558708	548110
Chiffres d’affaires nets	562319		562319	552297
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			61894	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			167	799
Autres produits			5	25
Total des produits d’exploitation (I)			624385	553121
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			3221	7057
Variation de stock (marchandises)			-1561	461
Achats de matières premières et autres approvisionnements 				75
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			291728	293226
Impôts, taxes et versements assimilés			2064	1552
Salaires et traitements			76427	82883
Charges sociales			18224	18741
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			35600	32248
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			6	1531
Total des charges d’exploitation (II) 			425709	437774
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			198676	115347
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				7
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				7
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées				
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)				
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)				7
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			198676	115354
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	2800			
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	2800			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	100			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	100			
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	2700			
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	51458		27344	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	627185		553128	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	477267		465118	
BENEFICE OU PERTE	149918		88010	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	167		799	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)			1517	
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		22245		
Total Immobilisations corporelles		347361		68195
Total Immobilisations financières				
Total Général		369606		68195
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				22245
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			4000	411556
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				
Total Général			4000	433801
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	22245			22245
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	245056	35600	4000	276656
AMORTISSEMENTS Total Général	267301	35600	4000	298901
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	83228	83228		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	1950	1950		
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	40930	40930		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	2409	2409		
Charges constatées d’avance	294	294		
TOTAL ETAT DES CREANCES	128810	128810		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	5757	5757		
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	1557	1557		
Impôts sur les bénéfices	28077	28077		
T.V.A.	13	13		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	908	908		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	13	13		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	36326	36326		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Dividendes	80000			
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance	173211		171051	
Location, charges locatives et de copropriété	24000		25641	
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	9194		14559	
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	85322		81975	
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	291728		293226	
Taxe professionnelle	651		643	
Autres impôts, taxes et versements assimilés	1413		909	
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	2064		1552	
Montant de la TVA. collectée	108152		108451	
Total TVA. déductible sur biens et services	44421		41328	
Effectif moyen du personnel	3			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Effectif moyen du personnel	3