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BILAN BRASSERIE LE FLEMING 2021 Siren 529588345				
				
PASSIF	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	Brut	Amortissement année 2021	Net année 2021	Net année 2020
Immobilisations incorporelles - Fonds commercial				
Immobilisations incorporelles – Autres	1000	792	208	408
Immobilisations corporelles	312837	191214	121623	78795
Immobilisations financières	2946		2946	2946
Total Actif Immobilisé	316783	192006	124777	82149
Matières premières, approvisionnements, en cours de production	11495		11495	10399
Stock marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Créances – Clients et comptes rattachés				
Créances – Autres	28590		28590	19012
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	51722		51722	62313
Caisse				
Charges constatées d’avance				
Total Actif circulant + Charges constatées d’avance	91807		91807	91723
Total général Actif	408590			
				
				
				
				
				
ACTIF	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	Brut	Amortissement année 2021	Net année 2021	Net année 2020
Capital social ou individuel			5000	5000
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale			500	500
Réserves réglementées				
Autres réserves				
Report à nouveau			43719	52748
Résultat de l’exercice			12762	-9030
Provisions réglementées				
Total des capitaux propres - Total I			61980	49219
Provisions pour risques et charges - Total II				
Emprunts et dettes assimilées			86524	73391
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Fournisseurs et comptes rattachés			27360	18735
Autres dettes dont comptes courant d’associés de l’exercice N		202		
Autres dettes			40719	32527
Produits constatés d’avance				
Total des dettes			154604	124653
Total général Passif			216584	173872
Dont immobilisations financières à moins d’un an				
Dont dettes à plus d’un an				
Dont créances à plus d’un an				
Coût de revient des immobilisations acquises ou créées au cours de l’exercice			69801	
Dont comptes courant d’associés débiteurs				
Prix de vente hors T.V.A. des immobilisations cédées au cours de l’exercice				
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2021		Exercice precédent T2020	
				
				
Ventes de marchandises – Export				
Production vendue de biens - Export				
Production vendue de services - Export				
Ventes de marchandises – France				
Production vendue de biens – France				
Production vendue de services - France	377624		463884	
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation reçues	76000			
Autres produits	41821		44589	
Total des produits d’exploitation hors T.V.A.	495445		508473	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)	182061		225924	
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements (y compris droits de	5574		355	
Variation de stock (matières premières et approvisionnement)	-1096		-3240	
(dont crédit bail mobilier)*				
(dont crédit bail immobilier)*				
Autres charges externes*	107063		123418	
(dont taxe professionnelle)	1179			
Impôts, taxes et versements assimilés	2309		3384	
Rémunérations du personnel 	136460		125157	
Charges sociales	22067		18350	
Dotations aux amortissements	27172		23812	
Dotations aux provisions				
(dont provisions fiscales pour implantations commerciales à l’étranger)				
Autres charges	7		10	
Total des charges d’exploitation	481618		517170	
Résultat d’exploitation	13827		-8696	
Produits financiers				
Produits exceptionnels				
Charges financières	1066		333	
Charges exceptionnelles				
Impôts sur les bénéfices				
Bénéfice ou perte	12762		-9030	
Rémunération et avantages personnels non déductibles				
Montant de la T.V.A. collectée				
Effectif moyen du personnel				
Montant de la T.V.A. déductible sur biens et services 				
				
				
				
				
				
				
Immobilisations – Amortissements – Plus-values, Moins-values			Exercice clos le 2021	
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations incorporelles				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Terrains				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Constructions				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations techniques matériel et outillage			22332	
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations générales, agencements divers			47469	
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Matériel de transport				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Autres immobilisations corporelles				
AUGMENTATIONS Immobilisations financières				
DIMINUTIONS Immobilisations financières				
Total Immobilisations (Valeur brute)			246982	
Total Immobilisations (Augmentations)			69801	
Total Immobilisations (Diminutions)				
Total Plus-values, Moins-values (Valeur résiduelle)				
Total Plus-values, Moins-values (Prix de cession)				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Court terme)				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
				
				
				
				
Relevé des Provisions - Amortissements dérogatoires – Déficits reportables 			Exercice clos le 2021	
				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
AUGMENTATIONS Provisions pour risques et charges				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour				
AUGMENTATIONS Total Relevé des provisions				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de 30%				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
DIMINUTIONS Provisions pour risques et charges				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour dépréciation				
DIMINUTIONS Total Relevé des provisions				
DIVERS Montant de la TVA collectée				
DIVERS Montant de la TVA déductible sur biens et services (sauf immobilisations)				
				
				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Effectif moyen du personnel