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BILAN VIANDES DU SUD TOULOUSAIN 2021 Siren 529149445				
				
ACTIF	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	70412	61916	8495	16495
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	110260	87602	22658	35418
Autres immobilisations corporelles	377305	252441	124863	169410
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	70		70	70
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	15200		15200	15200
TOTAL (I)	573248	401960	171288	236594
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	24263		24263	16317
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	38525		38525	14865
Avances et acomptes versés sur commandes				11340
Clients et comptes rattachés	91862	800	91061	135466
Autres créances	32267		32267	49778
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	4437		4437	4437
Disponibilités	5394		5394	32801
Charges constatées d’avance	6605		6605	8093
TOTAL (II)	203356	800	202556	273100
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	776604	402760	373844	509694
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
 Capital social ou individuel	206787		206787	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)				
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	-673820		-275378	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-319631		-398441	
Subventions d’investissement	21943		28460	
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	-764721		-438572	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	31151		43426	
Emprunts et dettes financières divers (4)				
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	190765		313558	
Dettes fiscales et sociales	64339		98889	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	852308		492393	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	1138565		948267	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	373844		509694	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	1138565		917131	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	2120647		2120647	2708810
Production vendue biens	33679		33679	12130
Production vendue services	76998	793	77792	76875
Chiffres d’affaires nets	2231326	793	2232120	2797816
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			6666	1999
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges				32874
Autres produits			202	462
Total des produits d’exploitation (I)			2238989	2833153
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			1692828	2108766
Variation de stock (marchandises)			-23659	24791
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			100523	140921
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-7946	-5773
Autres achats et charges externes			381013	402179
Impôts, taxes et versements assimilés			11409	18175
Salaires et traitements			249653	362832
Charges sociales			79532	95713
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			65692	64198
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			575	225
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			1380	7119
Total des charges d’exploitation (II) 			2551004	3219149
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-312014	-385995
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				34
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				34
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			8867	3915
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			8867	3915
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-8867	-3880
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-320882	-389876
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	3414		17	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	6516		14850	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	9930		14867	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	9358		23433	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	9358		23433	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	572		-8565	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	-678			
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	2248920		2848055	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	2568552		3246497	
BENEFICE OU PERTE	-319631		-398441	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	13147		7851	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges			32874	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		70413		
Total Immobilisations corporelles		487179		387
Total Immobilisations financières		15270		
Total Général		572862		387
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				70413
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				487566
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				15270
Total Général				573248
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	53918	7999	61917	
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	282350	57693	340043	
AMORTISSEMENTS Total Général	336267	65693	401960	
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	225	575	800	
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	225	575	800	
TOTAL GENERAL	225	575	800	
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		575		
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	15200	15200		
Clients douteux ou litigieux	845	845		
Autres créances clients	91018	91018		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	31069	31069		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	520	520		
Groupe et associés	678	678		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)				
Charges constatées d’avance	6606	6606		
TOTAL ETAT DES CREANCES	145935	145935		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	31152	12390	18762	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	190766	190766		
Personnel et comptes rattachés	22919	22919		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	41078	41078		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	29	29		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	314	314		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	849154	849154		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	3155	3155		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	1138566	1119804	18762	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	12269			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Effectif moyen du personnel