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BILAN LA CONQUETE DU PAIN 2019 Siren 529112245				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	84574		84574	84574
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	50925	42897	8028	13120
Installations techniques, matériel et outillage industriels	95534	81929	13605	21127
Autres immobilisations corporelles	18486	9851	8635	11394
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	200		200	200
Prêts				
Autres immobilisations financières	1853		1853	1671
TOTAL (I)	251572	134677	116894	132086
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	3208		3208	3470
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	31610		31610	22250
Autres créances	32471		32471	50410
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	64515		64515	20922
Charges constatées d’avance				3231
TOTAL (II)	131803		131803	100283
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	383375	134677	248697	232369
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	47210		47210	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)				
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	-13722		-13384	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	51549		-338	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	85037		33488	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées	33232		42836	
TOTAL (II)	33232		42836	
Provisions pour risques	4043			
Provisions pour charges				
TOTAL (III)	4043			
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	38133		53233	
Emprunts et dettes financières divers (4)	10320		7705	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	29240		37283	
Dettes fiscales et sociales	48669		42828	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	24		14998	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	126385		156046	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	248697		232369	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	596694		596694	546211
Production vendue services				1201
Chiffres d’affaires nets	596694		596694	547412
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			7449	7779
Autres produits			885	300
Total des produits d’exploitation (I)			605028	555491
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			142909	154664
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			262	-2855
Autres achats et charges externes			75042	84475
Impôts, taxes et versements assimilés			-281	7857
Salaires et traitements			239118	236621
Charges sociales			66239	63505
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			16770	11666
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions			4043	
Autres charges			3137	1672
Total des charges d’exploitation (II) 			547240	557606
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			57788	-2115
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			19	18
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			19	18
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			1654	1960
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			1654	1960
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-1635	-1942
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			56153	-4057
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion			13053	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)			13053	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	874		9334	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	2787			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	3661		9334	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-3661		3719	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	943			
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	605048		568562	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	553499		568900	
BENEFICE OU PERTE	51549		-338	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		84574		
Total Immobilisations corporelles		165407		4183
Total Immobilisations financières		1871		182
Total Général		251852		4365
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				84574
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			4645	164945
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières		2053		2053
Total Général			4645	251572
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	119766	16770	1858	134677
AMORTISSEMENTS Total Général	119766	16770	1858	134677
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				4043
Total Provisions pour risques et charges		4043		4043
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL		4043		4043
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		4043		
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	1853		1853	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	31610	31610		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	2185	2185		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	4197	4197		
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	6761	6761		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés	11881		11881	
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	7447	7447		
Charges constatées d’avance				
TOTAL ETAT DES CREANCES	65934	52200	13734	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	38133	14896	23237	
Emprunts et dettes financières divers	33448	9929	23519	
Fournisseurs et comptes rattachés	29240	29240		
Personnel et comptes rattachés	27029	27029		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	18165	18165		
Impôts sur les bénéfices	943	943		
T.V.A.	698	698		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	1834	1834		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	10104	10104		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	24	24		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	159617	112861	46756	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	24500			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel