ENCODAGE UNICODE UTF-8 tabulations ©1996-2025 https://www.annuairefrancais.fr SNAF SAS Paris Moteur de recherche https://www.premsgo.fr BILAN BENOIT BISTRO DEVELOPPEMENT 2021 Siren 528852643 ACTIF Exercice clos le 2021 Exercice precédent 2020 Brut Amort.prov. Net Net -1 Capital souscrit non appelé Actif immobilise_ Frais d’établissement Frais de développement ou de recherche et développement Concessions, brevets et droits similaires 106663 43860 62803 Fonds commercial 3173952 3173952 Autres immobilisations incorporelles 547500 547500 Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles. Terrains 4573 4573 Constructions 292324 134469 157855 Installations techniques, matériel et outillage industriels 427435 407174 20261 Autres immobilisations corporelles 1662872 1393282 269590 Immobilisations en cours 173209 173209 Avances et acomptes Participations évaluées - mise en équivalence 16726 16726 5196605 Autres participations Créances rattachées à des participations Autres titres immobilisés Prêts Autres immobilisations financières 124493 124493 TOTAL (I) 6529747 2526285 4003462 5196605 Actif circulant Matières premières, approvisionnements 355271 355271 En cours de production de biens En cours de production de services Produits intermédiaires et finis Marchandises 4778 4778 Avances et acomptes versés sur commandes 3011 3011 Clients et comptes rattachés 193353 193353 98133 Autres créances 571327 571327 2026827 Capital souscrit et appelé, non versé Valeurs mobilières de placement Disponibilités 275400 275400 8084 Charges constatées d’avance 15599 15599 3460 TOTAL (II) 1418738 1418738 2136504 Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt Primes de remboursement des obligations (IV) Ecarts de conversion actif (V) 674 674 820 TOTAL GENERAL (0 à V) 7949159 2526285 5422874 7333929 PASSIF Exercice clos le 2021 Exercice precédent 2020 Capital social ou individuel 5563070 5563070 Primes d’émission, de fusion, d’apport, ... (dont écart d’équivalence) Ecarts de réévaluation Réserve légale (1) Réserves statutaires ou contractuelles (dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours) Réserves réglementées (1) (dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants) Autres réserves Report à nouveau -4466344 -2979091 RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte) -986487 -1487253 Subventions d’investissement Provisions réglementées TOTAL (I) 110239 1096726 Produit des émissions de titres participatifs Avances conditionnées TOTAL (II) Provisions pour risques 36674 820 Provisions pour charges TOTAL (III) 36674 820 Emprunts obligataires convertibles Autres emprunts obligataires Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3) 820447 843188 Emprunts et dettes financières divers (4) 3040098 5270598 Avances et acomptes reçus sur commandes en cours 45185 Dettes fournisseurs et comptes rattachés 959826 58547 Dettes fiscales et sociales 386854 Dettes sur immobilisations et comptes rattachés 22601 Autres dettes 951 64050 Produits constatés d’avance (2) TOTAL (IV) 5275961 6236383 (V) TOTAL GENERAL (I à V) 5422874 7333929 Dont réserve réglementée des plus-values à long terme Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an 4619712 5535246 Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P. 869 Dont emprunts participatifs COMPTE DE RÉSULTAT Exercice clos le 2021 Exercice precédent 2020 France Exportations Total Total -1 Ventes de marchandises 166 Production vendue biens 1684507 100950 Production vendue services Chiffres d’affaires nets 1684673 100950 Production stockée Production immobilisée Subventions d’exploitation -269 Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges 820 166 Autres produits 569 Total des produits d’exploitation (I) 1685793 101116 Achats de marchandises (y compris droits de douane) Variation de stock (marchandises) 73 Achats de matières premières et autres approvisionnements 576466 Variation de stock (matières premières et approvisionnements) -37908 Autres achats et charges externes 594753 101089 Impôts, taxes et versements assimilés 10096 573 Salaires et traitements 663148 Charges sociales 220247 Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements 68219 Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions 674 820 Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions Autres charges 1093 1650 Total des charges d’exploitation (II) 2096861 104133 - RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II) -411069 -3016 Bénéfice attribué ou perte transférée (III) Perte supportée ou bénéfice transféré (IV) Produits financiers de participations Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé Autres intérêts et produits assimilés 2000000 2 Reprises sur provisions et transferts de charges 1630000 Différences positives de change 147 Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement Total des produits financiers (V) 3630000 149 Dotations financières sur amortissements et provisions Intérêts et charges assimilées 1450000 Différences négatives de change 4203275 34480 Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement 233 10 Total des charges financières (VI) 4203508 1484490 - RESULTAT FINANCIER (V - VI) -573508 -1484341 - RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI) -984577 -1487357 COMPTE DE RÉSULTAT (suite) Exercice clos le 2021 Exercice precédent 2020 Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion 2118 104 Produits exceptionnels sur ope_rations en capital Reprises sur provisions et transferts de charges Total des produits exceptionnels (VII) 2118 104 Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion 7708 Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital 15400 Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions Total des charges exceptionnelles (VIII) 23108 - RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII) -20991 104 Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises Impo_ts sur les bénéfices (X)ux -19080 TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII) 5317910 101369 TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X) 6304398 1588622 BENEFICE OU PERTE -986487 -1487253 Renvois : Cre_dit-bail mobilier Renvois : Cre_dit-bail immobilier Renvois : Transfert de charges Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits) Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges) Immobilisations Augmentations Valeur brute de_but d’exercice Re_évaluationd Acquisition Frais d’établissement, et de développement ou de recherche Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles 500000 3336614 Total Immobilisations corporelles 3336456 Total Immobilisations financières 6826605 131169 Total Général 7326605 6804239 Diminutions Poste a_ poste Cessions Valeur brute fin d’exercice Frais d’établissement, et de développement ou de recherche Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles 8500 3828114 Virement postes immobilisations corporelles en cours Virement postes - Avances et acomptes Total Immobilisations corporelles 776042 2560414 Prêts et immobilisations financières Total Immobilisations financières 6816555 141219 Total Général 7601097 6529747 Amortissements Montant de_but d’exercice Augmentation : dotation exercice Diminution reprise Montant fin d’exercice AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles 500000 99860 8500 591360 AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles 2702549 767623 1934925 AMORTISSEMENTS Total Général 500000 2802409 776123 2526285 Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations Provisions Montant de_but d’exercice Augmentation : dotation exercice Diminution reprise Montant fin d’exercice Amortissements dérogatoires Total Provisions réglementées Provisions pour litiges 36000 Provisions pour garanties données aux clients Provisions pour perte sur marchés à terme Provisions pour amendes et pénalités Provisions pour perte de change 674 Provisions pour pensions et obligations similaires Provisions pour impôts Provisions pour renouvellement des immobilisations Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer Autres provisions pour risques et charges Total Provisions pour risques et charges 820 36674 820 36674 sur immobilisations – incorporelles sur immobilisations – corporelles sur immobilisations – titres mis en équivalence sur immobilisations – titres de participation sur immobilisations –autres immobilisations financières Sur stocks et en cours Sur comptes clients Autres provisions pour dépréciation Total Provisions pour dépréciation 1630000 1630000 TOTAL GENERAL 1630820 36674 1630820 36674 dont dotations et reprises : - d’Exploitation 36674 1630820 - Financières - Exceptionnelles État des créances Montant brut Montant 1 an au plus Montant de 1 a_ 5 ans Montant plus de 5 ans Créances rattachées à des participations Prêts Autres immobilisations financières 124493 124493 Clients douteux ou litigieux Autres créances clients 193353 193353 (provision pour dépréciation antérieurement constituée) Créances représentatives de titres prêtés Personnel et comptes rattachés Sécurité Sociale, autres organismes sociaux Impôts sur les bénéfices 4924 4924 T. V. A. 255241 255241 Autres impôts, taxes versements assimilés Divers 206574 206574 Groupe et associés 19080 19080 Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres) 85507 85507 Charges constatées d’avance 15599 15599 TOTAL ETAT DES CREANCES 904771 780278 124493 État des dettes Montant brut Montant 1 an au plus Montant de 1 a_ 5 ans Montant plus de 5 ans Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus Autres emprunts obligataires brut à un an au plus Emprunts à 1 an maximum à l’origine 869 869 Emprunts à plus d’1 an à l’origine 819578 208514 577485 33579 Emprunts et dettes financières divers Fournisseurs et comptes rattachés 959826 959826 Personnel et comptes rattachés 136405 136405 Sécurité sociale et autres organismes sociaux 215463 215463 Impôts sur les bénéfices T.V.A. 10907 10907 Obligations cautionnées Autres impôts, taxes et assimilés 24079 24079 Dettes sur immobilisations et comptes rattachés 22601 22601 Groupe et associés 3040098 3040098 Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre) 951 951 Dette représentative de titres empruntés Produits constatés d’avance TOTAL – ETAT DES DETTES 5230776 4619712 577485 33579 Emprunts souscrits en cours d’exercice Emprunts remboursés en cours d’exercice 197986 Affectation du résultat & renseignements divers Exercice clos le 2021 Exercice precédent 2020 Dividendes Engagement de crédit-bail mobilier Engagement de crédit-bail immobilier Effets portés à l’escompte et non échus Sous-traitance Location, charges locatives et de copropriété Personnel extérieur à l’entreprise Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions) Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages Autres comptes Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052 Taxe professionnelle Autres impôts, taxes et versements assimilés Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052 Montant de la TVA. collectée Total TVA. déductible sur biens et services Effectif moyen du personnel Filiales et participations Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs Exercice clos le 2021 Exercice precédent 2020 Effectif moyen du personnel