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BILAN BENOIT BISTRO DEVELOPPEMENT 2021 Siren 528852643				
				
ACTIF	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	106663	43860	62803	
Fonds commercial	3173952		3173952	
Autres immobilisations incorporelles	547500	547500		
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	4573		4573	
Constructions	292324	134469	157855	
Installations techniques, matériel et outillage industriels	427435	407174	20261	
Autres immobilisations corporelles	1662872	1393282	269590	
Immobilisations en cours	173209		173209	
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence	16726		16726	5196605
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	124493		124493	
TOTAL (I)	6529747	2526285	4003462	5196605
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	355271		355271	
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	4778		4778	
Avances et acomptes versés sur commandes	3011		3011	
Clients et comptes rattachés	193353		193353	98133
Autres créances	571327		571327	2026827
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	275400		275400	8084
Charges constatées d’avance	15599		15599	3460
TOTAL (II)	1418738		1418738	2136504
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)	674		674	820
TOTAL GENERAL (0 à V)	7949159	2526285	5422874	7333929
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
 Capital social ou individuel	5563070		5563070	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)				
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	-4466344		-2979091	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-986487		-1487253	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	110239		1096726	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	36674		820	
Provisions pour charges				
TOTAL (III)	36674		820	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	820447		843188	
Emprunts et dettes financières divers (4)	3040098		5270598	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	45185			
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	959826		58547	
Dettes fiscales et sociales	386854			
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	22601			
Autres dettes	951		64050	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	5275961		6236383	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	5422874		7333929	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	4619712		5535246	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	869			
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises			166	
Production vendue biens			1684507	100950
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets			1684673	100950
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			-269	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			820	166
Autres produits			569	
Total des produits d’exploitation (I)			1685793	101116
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)			73	
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			576466	
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-37908	
Autres achats et charges externes			594753	101089
Impôts, taxes et versements assimilés			10096	573
Salaires et traitements			663148	
Charges sociales			220247	
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			68219	
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions			674	820
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			1093	1650
Total des charges d’exploitation (II) 			2096861	104133
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-411069	-3016
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			2000000	2
Reprises sur provisions et transferts de charges			1630000	
Différences positives de change				147
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			3630000	149
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées				1450000
Différences négatives de change			4203275	34480
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement			233	10
Total des charges financières (VI)			4203508	1484490
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-573508	-1484341
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-984577	-1487357
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	2118		104	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	2118		104	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	7708			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	15400			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	23108			
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-20991		104	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	-19080			
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	5317910		101369	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	6304398		1588622	
BENEFICE OU PERTE	-986487		-1487253	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		500000		3336614
Total Immobilisations corporelles				3336456
Total Immobilisations financières		6826605		131169
Total Général		7326605		6804239
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles			8500	3828114
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			776042	2560414
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières			6816555	141219
Total Général			7601097	6529747
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	500000	99860	8500	591360
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles		2702549	767623	1934925
AMORTISSEMENTS Total Général	500000	2802409	776123	2526285
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				36000
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				674
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges	820	36674	820	36674
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	1630000		1630000	
TOTAL GENERAL	1630820	36674	1630820	36674
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		36674	1630820	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	124493		124493	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	193353	193353		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	4924	4924		
T. V. A.	255241	255241		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	206574	206574		
Groupe et associés	19080	19080		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	85507	85507		
Charges constatées d’avance	15599	15599		
TOTAL ETAT DES CREANCES	904771	780278	124493	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	869	869		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	819578	208514	577485	33579
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	959826	959826		
Personnel et comptes rattachés	136405	136405		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	215463	215463		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	10907	10907		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	24079	24079		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	22601	22601		
Groupe et associés	3040098	3040098		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	951	951		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	5230776	4619712	577485	33579
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	197986			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Effectif moyen du personnel