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BILAN BRASSERIE BLONDEL 2017 Siren 528543713				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	2865	814	2050	
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	239951	129693	110258	
Autres immobilisations corporelles	54573	34719	19854	
Immobilisations en cours	16416		16416	
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	2000		2000	
TOTAL (I)	315806	165227	150579	
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	19819		19819	
En cours de production de biens	23300		23300	
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	71560		71560	
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes	3842		3842	
Clients et comptes rattachés	17534	214	17320	
Autres créances	3374		3374	
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	13392		13392	
Charges constatées d’avance	232		232	
TOTAL (II)	153055	214	152841	
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	468862	165441	303420	
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
 Capital social ou individuel	55000			
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	5500			
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	4624			
Report à nouveau	-7846			
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	23518			
Subventions d’investissement	22542			
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	103338			
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	29765			
Emprunts et dettes financières divers (4)	116749			
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	32554			
Dettes fiscales et sociales	20075			
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	937			
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	200081			
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	303420			
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	186212			
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	254901		254901	
Production vendue biens	-1199		-1199	
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	253701		253701	
				
Production stockée			16109	
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			354	
Autres produits			169	
Total des produits d’exploitation (I)			270334	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			35197	
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			11606	
Autres achats et charges externes			72552	
Impôts, taxes et versements assimilés			17497	
Salaires et traitements			50836	
Charges sociales			27182	
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			29625	
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			1000	
Total des charges d’exploitation (II) 			245499	
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			24834	
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			16	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			16	
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			2083	
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			2083	
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-2066	
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			22767	
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	3276			
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	3276			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	207			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	207			
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	3069			
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	2318			
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	273626			
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	250108			
BENEFICE OU PERTE	23518			
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	354			
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant	11291			
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	230			
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		821		2734
Total Immobilisations corporelles		285735		27851
Total Immobilisations financières		2000		
Total Général		288556		30586
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles			689	2865
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			2646	310940
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				2000
Total Général			3336	315806
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	821	683	689	814
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	138116	28942	2646	164412
AMORTISSEMENTS Total Général	138937	29625	3336	165227
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	214			214
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	214			214
TOTAL GENERAL	214			214
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	2000			
Clients douteux ou litigieux	257			
Autres créances clients	17277			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	1776			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	1473			
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	125			
Charges constatées d’avance	232			
TOTAL ETAT DES CREANCES	23141	21141	2000	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	29765	15896	13869	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	32554	32554		
Personnel et comptes rattachés	8173	8173		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	7583	7583		
Impôts sur les bénéfices	1052	1052		
T.V.A.	719	719		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	2546	2546		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	116749	116749		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	937	937		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	200081	186212	13869	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	28016			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance	224			
Location, charges locatives et de copropriété	24471			
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	6918			
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	40938			
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	72552			
Taxe professionnelle	2781			
Autres impôts, taxes et versements assimilés	14716			
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	17497			
Montant de la TVA. collectée	50657			
Total TVA. déductible sur biens et services	14679			
Effectif moyen du personnel	1			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel	1