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BILAN PAINS ET MIGNARDISES 2021 Siren 524059029				
				
ACTIF	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	410000		410000	410000
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	139610	122689	16921	19718
Autres immobilisations corporelles	59582	41641	17941	24791
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	80000		80000	80000
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	5890		5890	5830
TOTAL (I)	695082	164330	530752	540339
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	1301		1301	895
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	1305		1305	1230
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	7524		7524	10288
Autres créances	19377		19377	17644
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	12159		12159	12159
Disponibilités	159511		159511	114695
Charges constatées d’avance	1504		1504	1488
TOTAL (II)	202680		202680	158400
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	897762	164330	733432	698738
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
 Capital social ou individuel	90000		90000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	9000		9000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	87379		87379	
Report à nouveau	273578		329302	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	39099		34276	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	499055		549957	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges	8000		8000	
TOTAL (III)	8000		8000	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)			1950	
Emprunts et dettes financières divers (4)	83875		20908	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	45144		53745	
Dettes fiscales et sociales	97358		62232	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes			1947	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	226377		140782	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	733432		698738	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	226377		140782	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	9163		9163	8827
Production vendue biens	492747		492747	439500
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	501910		501910	448327
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			15096	16972
Autres produits				
Total des produits d’exploitation (I)			517006	465299
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			5166	6716
Variation de stock (marchandises)			-75	96
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			113304	117330
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-406	-373
Autres achats et charges externes			80811	80675
Impôts, taxes et versements assimilés			5160	7289
Salaires et traitements			204474	182897
Charges sociales			49325	39566
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			12147	12178
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges				226
Total des charges d’exploitation (II) 			469906	446600
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			47099	18699
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			144	150
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			144	150
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			12	72
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			12	72
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			132	78
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			47232	18777
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	67		10	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges			22000	
Total des produits exceptionnels (VII)	67		22010	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	69		47	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	69		47	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-1		21963	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	8132		6464	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	517218		487459	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	478119		453182	
BENEFICE OU PERTE	39099		34276	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	15096		16972	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		410000		
Total Immobilisations corporelles		196692		2500
Total Immobilisations financières		85830		60
Total Général		692522		2560
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				410000
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				199192
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				85890
Total Général				695082
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	152183	12147		164330
AMORTISSEMENTS Total Général	152183	12147		164330
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				8000
Total Provisions pour risques et charges	8000			8000
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL	8000			8000
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	5890	5890		
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	7524	7524		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	2250	2250		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	3517	3517		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	13609	13609		
Charges constatées d’avance	1504	1504		
TOTAL ETAT DES CREANCES	34294	34294		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers	19077	19077		
Fournisseurs et comptes rattachés	45144	45144		
Personnel et comptes rattachés	32350	32350		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	25850	25850		
Impôts sur les bénéfices	5032	5032		
T.V.A.	930	930		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	33197	33197		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	64798	64798		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	226377	226377		
Emprunts souscrits en cours d’exercice	35			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	1985			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Dividendes	90000			
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété	27512		30691	
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	6010		5637	
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	47288		44347	
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	80811		80675	
Taxe professionnelle	1707		1712	
Autres impôts, taxes et versements assimilés	3453		5577	
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	5160		7289	
Montant de la TVA. collectée	30872		29703	
Total TVA. déductible sur biens et services	19646		18117	
Effectif moyen du personnel	10			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Effectif moyen du personnel	10