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BILAN MAITRE DU TERROIR 2021 Siren 523828457				
				
ACTIF	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement	203125	66903	136222	132766
Frais de développement ou de recherche et développement	102500	19592	82908	89950
Concessions, brevets et droits similaires	44589	8927	35662	40472
Fonds commercial	185000		185000	185000
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	308689	195891	112798	109674
Autres immobilisations corporelles	914446	441814	472632	445127
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	15		15	15
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	66839		66839	32174
TOTAL (I)	1825203	733128	1092075	1035178
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	458792		458792	269879
Avances et acomptes versés sur commandes	8330		8330	
Clients et comptes rattachés	320954	14906	306048	66235
Autres créances	59291		59291	180917
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	10965		10965	10937
Disponibilités	202497		202497	662187
Charges constatées d’avance	18802		18802	250
TOTAL (II)	1079629	14906	1064723	1190406
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	2904832	748034	2156799	2225584
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
 Capital social ou individuel	51410		51410	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	1081380		1081380	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)				
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	-606909		-68415	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-60013		-538494	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	465868		525881	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	706867		530893	
Emprunts et dettes financières divers (4)	184608		185530	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	485261		602756	
Dettes fiscales et sociales	287271		368835	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	26922		11689	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	1690930		1699703	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	2156799		2225584	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	887892		1283926	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.			104436	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	2775191	41516	2816707	1927571
Production vendue biens				
Production vendue services	122219		122219	61301
Chiffres d’affaires nets	2897410	41516	2938926	1988871
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			242276	48994
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			152981	58606
Autres produits			34036	30758
Total des produits d’exploitation (I)			3368220	2127229
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			1128718	943643
Variation de stock (marchandises)			-188913	-136449
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			92080	61018
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			749618	560607
Impôts, taxes et versements assimilés			33160	20559
Salaires et traitements			1130481	773796
Charges sociales			307336	207927
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			161365	110706
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			14906	4769
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			9707	26902
Total des charges d’exploitation (II) 			3438457	2573477
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-70237	-446249
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change			3994	146
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement			27	27
Total des produits financiers (V)			4022	173
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			6968	8843
Différences négatives de change			293	67
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			7261	8910
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-3239	-8736
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-73477	-454985
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	13464			
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	13464			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion			3509	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital			80000	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)			83509	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	13464		-83509	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	3385705		2127402	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	3445718		2665896	
BENEFICE OU PERTE	-60013		-538494	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	47886		29811	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	148212		58606	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)			6870	
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	549		3207	
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche		255675		49950
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		225495		4094
Total Immobilisations corporelles		1093582		129553
Total Immobilisations financières		31643		35211
Total Général		1606395		218808
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				305625
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				229589
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				1223135
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				66854
Total Général				1825203
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche	32959	53536		86495
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	23	8904		8927
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	538781	98925		637706
AMORTISSEMENTS Total Général	571763	161365		733128
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	4769	14906	4769	14906
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	4769	14906	4769	14906
TOTAL GENERAL	4769	14906	4769	14906
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		14906	4769	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	66839	66839		
Clients douteux ou litigieux	15841		15841	
Autres créances clients	305113	305113		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	954	954		
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	53780	53780		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	4557	4557		
Charges constatées d’avance	18802	18802		
TOTAL ETAT DES CREANCES	465885	450044	15841	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	706867	81208	622146	
Emprunts et dettes financières divers	7229	7229		
Fournisseurs et comptes rattachés	485261	485261		
Personnel et comptes rattachés	98630	98630		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	128997	128997		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	13002	13002		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	46642	46642		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	177379		177379	
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	26922	26922		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	1690930	887892	799525	3513
Emprunts souscrits en cours d’exercice	285000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	109026			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier	47888		29811	
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance	48200		550	
Location, charges locatives et de copropriété	308057		265141	
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	101009		47886	
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages	832		1191	
Autres comptes	291520		245839	
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	749618		560607	
Taxe professionnelle	7327		4138	
Autres impôts, taxes et versements assimilés	25833		16421	
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	33160		20559	
Montant de la TVA. collectée	350014		248340	
Total TVA. déductible sur biens et services	316813		301009	
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Effectif moyen du personnel