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BILAN MA BOULANGERIE 2017 Siren 523440295				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	711452		711452	711452
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	146395	102002	44393	58623
Autres immobilisations corporelles	251713	90957	160756	188197
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	34		34	32
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				1250
Autres immobilisations financières	2400		2400	2400
TOTAL (I)	1111994	192959	919036	961954
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	18492		18492	29640
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes	10662		10662	1500
Clients et comptes rattachés	22879		22879	17256
Autres créances	33804		33804	44304
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	251846		251846	226638
Charges constatées d’avance	5645		5645	9896
TOTAL (II)	343329		343329	329234
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1455324	192959	1262365	1291188
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
 Capital social ou individuel	50000		50000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	5000		5000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	269665		121164	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	112422		148501	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	437088		324665	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	514272		649554	
Emprunts et dettes financières divers (4)	47663		54712	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	121			
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	101401		103756	
Dettes fiscales et sociales	161821		157546	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes			954	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	825277		966523	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1262365		1291188	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	440641		477619	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	1823661		1823661	1815812
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	1823661		1823661	1815812
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			17989	5572
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			33709	8733
Autres produits			94	460
Total des produits d’exploitation (I)			1875453	1830577
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			437309	460310
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			18424	-3240
Autres achats et charges externes			359882	320648
Impôts, taxes et versements assimilés			20528	18133
Salaires et traitements			674347	649719
Charges sociales			165679	168832
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			59255	56360
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			22	90
Total des charges d’exploitation (II) 			1735446	1670851
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			140008	159726
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			15	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			15	
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			14537	18226
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			14537	18226
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-14522	-18226
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			125486	141500
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	13269		6745	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital			1800	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	13269		8545	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	481		1205	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	4539			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	5020		1205	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	8250		7340	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	21313		339	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1888737		1839122	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1776315		1690621	
BENEFICE OU PERTE	112422		148501	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	49815		57371	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	33709		8733	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant	23334		22809	
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		712752		
Total Immobilisations corporelles		387295		22123
Total Immobilisations financières		3682		2
Total Général		1103729		22125
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles			1300	711452
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			11310	398108
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières			1250	2434
Total Général			13860	1111994
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	1300		1300	
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	140475	59255	6771	192959
AMORTISSEMENTS Total Général	141775	59255	8071	192959
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	2400			
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	22879			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	27079			
T. V. A.	3740			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	2985			
Charges constatées d’avance	5645			
TOTAL ETAT DES CREANCES	64729	62329	2400	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	3644	3644		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	510628	125991	380696	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	101401	101401		
Personnel et comptes rattachés	93348	93348		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	57782	57782		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	10692	10692		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	47663	47663		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	825157	440520	380696	3940
Emprunts souscrits en cours d’exercice	24000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	161136			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel