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BILAN BOUCHERIE SOVIAN-GAZEAU ET FILS 2021 Siren 523476844				
				
ACTIF	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	17581	14389	3191	6391
Fonds commercial	288070		288070	288070
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	164360	121196	43164	37315
Autres immobilisations corporelles	1056485	406543	649942	732780
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	12650		12650	14086
TOTAL (I)	1539146	542129	997018	1078642
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	174547		174547	113944
Avances et acomptes versés sur commandes	1985		1985	406
Clients et comptes rattachés	663963	38819	625143	487087
Autres créances	77612		77612	62217
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	184659		184659	498371
Charges constatées d’avance	22089		22089	35884
TOTAL (II)	1124855	38819	1086036	1197909
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	2664001	580948	2083054	2276551
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
 Capital social ou individuel	6000		6000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	600		600	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	880950		830233	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	46467		50717	
Subventions d’investissement	189503		208388	
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	1123520		1095938	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	280167		394143	
Emprunts et dettes financières divers (4)				
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	362306		376323	
Dettes fiscales et sociales	313970		405258	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	3090		4888	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	959534		1180613	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	2083054		2276551	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	6147694		6147694	6279220
Production vendue biens				
Production vendue services	12438		12438	6458
Chiffres d’affaires nets	6160132		6160132	6285678
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			8594	3438
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			181072	27677
Autres produits			3681	233
Total des produits d’exploitation (I)			6353479	6317026
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			4363565	4248355
Variation de stock (marchandises)			-60603	-43423
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			49217	43437
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			450961	444320
Impôts, taxes et versements assimilés			46111	49954
Salaires et traitements			1050003	1020703
Charges sociales			293715	397526
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			106061	103207
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			5543	5831
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			399	253
Total des charges d’exploitation (II) 			6304973	6270163
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			48505	46863
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			117	
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			134	
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			11785	7979
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			11785	7979
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-11651	-7979
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			36855	38885
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	794		3342	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	39341		19552	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	40135		22894	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	35		178	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	19688			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	583			
Total des charges exceptionnelles (VIII)	20306		178	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	19829		22716	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	10217		10884	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	6393748		6339920	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	6347281		6289203	
BENEFICE OU PERTE	46467		50717	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		305651		
Total Immobilisations corporelles		1226659		46144
Total Immobilisations financières		14086		9850
Total Général		1546396		55994
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				305651
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			51958	1220846
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières			11286	12650
Total Général			63244	1539146
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	11189	3200		14389
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	456564	103445	32270	527739
AMORTISSEMENTS Total Général	467754	106645	32270	542129
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	35537	5543	2260	38819
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	35537	5543	2260	38819
TOTAL GENERAL	35537	5543	2260	38819
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		5543	2260	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	12650		12650	
Clients douteux ou litigieux	40954	40954		
Autres créances clients	623008	623008		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	200	200		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	15084	15084		
Impôts sur les bénéfices	3378	3378		
T. V. A.	2762	2762		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	1498	1498		
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	54689	54689		
Charges constatées d’avance	22089	22089		
TOTAL ETAT DES CREANCES	776314	763664	12650	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	280167	145571	134596	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	362306	362306		
Personnel et comptes rattachés	112705	112705		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	187454	187454		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	6143	6143		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	7668	7668		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	3090	3090		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	959534	824938	134596	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	292239			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	404955			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Effectif moyen du personnel