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BILAN BOUCHERIE SOVIAN-GAZEAU ET FILS 2018 Siren 523476844				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	11181	11181		
Fonds commercial	288070		288070	288070
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	136711	71994	64717	62406
Autres immobilisations corporelles	1019967	186957	833010	867525
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts	1200		1200	1300
Autres immobilisations financières	9526		9526	9026
TOTAL (I)	1466655	270131	1196523	1228327
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	72493		72493	61872
Avances et acomptes versés sur commandes	800		800	1354
Clients et comptes rattachés	699286	26510	672776	587824
Autres créances	115850		115850	166714
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	209549		209549	260152
Charges constatées d’avance	26213		26213	23768
TOTAL (II)	1124191	26510	1097681	1101684
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	2590846	296642	2294204	2330011
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
 Capital social ou individuel	6000		6000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	600		600	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	689503		549223	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	119400		140280	
Subventions d’investissement	246158		264897	
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	1061661		961000	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	629839		786081	
Emprunts et dettes financières divers (4)	4084		57084	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	361597		301392	
Dettes fiscales et sociales	230284		213431	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés			2577	
Autres dettes	6740		8447	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	1232543		1369012	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	2294204		2330011	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	6645782		6645782	5830974
Production vendue biens				
Production vendue services	7525		7525	12605
Chiffres d’affaires nets	6653306		6653306	5843579
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			7230	11399
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			11449	3619
Autres produits			127	2322
Total des produits d’exploitation (I)			6672112	5860919
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			4565770	3970568
Variation de stock (marchandises)			-10620	8921
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			57430	39694
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			457901	428231
Impôts, taxes et versements assimilés			37286	43244
Salaires et traitements			956713	794080
Charges sociales			358960	307322
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			99367	89817
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				954
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			14917	
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			1677	166
Total des charges d’exploitation (II) 			6539402	5682997
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			132710	177921
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			18	20
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			18	20
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			12505	15240
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			12505	15240
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-12487	-15220
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			120223	162701
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion			8	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	21739		17976	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	21739		17984	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion			736	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	1184			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	1184		736	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	20555		17248	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	21377		39670	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	6693869		5878923	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	6574469		5738643	
BENEFICE OU PERTE	119400		140280	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier			11806	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		299251		
Total Immobilisations corporelles		1104289		68348
Total Immobilisations financières		10326		2500
Total Général		1413865		70848
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				299251
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			15958	1156678
Prêts et immobilisations financières			2100	
Total Immobilisations financières			2100	10726
Total Général			18058	1466655
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	11181			11181
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	174358	99367	14774	258951
AMORTISSEMENTS Total Général	185538	99367	14774	270131
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	12568	14917	975	26510
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	12568	14917	975	26510
TOTAL GENERAL	12568	14917	975	26510
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		14917	975	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts	1200			
Autres immobilisations financières	9526			
Clients douteux ou litigieux	27968			
Autres créances clients	671318			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	828			
Impôts sur les bénéfices	60649			
T. V. A.	4069			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	22194			
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	28110			
Charges constatées d’avance	26213			
TOTAL ETAT DES CREANCES	852075	841349	10726	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	629839	141565	488274	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	361597	361597		
Personnel et comptes rattachés	120938	120938		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	95009	95009		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	6331	6331		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	8006	8006		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	4084	4084		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	6740	6740		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	1232543	744269	488274	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	156130			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel