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BILAN ALIMENTS MERCIER 2021 Siren 523312510				
				
ACTIF	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	17371	13794	3576	
Fonds commercial	153335		153335	153335
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	761025	1514	759511	768595
Constructions	1642819	566937	1075881	1158526
Installations techniques, matériel et outillage industriels	2698425	1309917	1388508	914747
Autres immobilisations corporelles	431992	258247	173745	214417
Immobilisations en cours	43818		43818	40258
Avances et acomptes				101265
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	15		15	15
Prêts				
Autres immobilisations financières	2366		2366	2331
TOTAL (I)	5751170	2150412	3600758	3353493
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	761424		761424	460702
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	112113		112113	112242
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				133
Clients et comptes rattachés	3885031	27577	3857454	3170097
Autres créances	3852947		3852947	4083900
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	162082		162082	78533
Charges constatées d’avance	11515		11515	33435
TOTAL (II)	8785116	27577	8757538	7939045
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	14536286	2177989	12358296	11292538
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
 Capital social ou individuel	1500000		1500000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	150000		150000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	3687446		2912232	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	752442		775213	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées	328821		160399	
TOTAL (I)	6418710		5497845	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	51532		772	
Provisions pour charges	197500		175812	
TOTAL (III)	249032		176584	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	2704568		3234389	
Emprunts et dettes financières divers (4)				
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	491		433	
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	2551467		1887418	
Dettes fiscales et sociales	332860		362044	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	101166		113907	
Autres dettes			19914	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	5690554		5618108	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	12358296		11292538	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	3522695		2914349	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	2470329		2470329	2529837
Production vendue biens	21429337		21429337	18195569
Production vendue services	2004		2004	462
Chiffres d’affaires nets	23901670		23901670	20725869
				
Production stockée			-129	-12718
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			1366	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			146073	111520
Autres produits			22	11
Total des produits d’exploitation (I)			24049004	20824683
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			2275202	2405935
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			17869776	14551436
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-300722	69760
Autres achats et charges externes			1479436	1237071
Impôts, taxes et versements assimilés			81793	118400
Salaires et traitements			677134	655297
Charges sociales			254839	237094
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			268101	248274
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			6100	289
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions			75065	12770
Autres charges			28	2881
Total des charges d’exploitation (II) 			22686756	19539213
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			1362247	1285469
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			26792	28355
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			26792	28355
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			37046	42764
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			37046	42764
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-10254	-14409
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			1351993	1271060
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion			4166	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	17905		5256	
Reprises sur provisions et transferts de charges	379			
Total des produits exceptionnels (VII)	18284		9422	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion			137	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	9003		2004	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	193125		73347	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	202129		75489	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-183845		-66067	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises	123208		126033	
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	292498		303747	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	24094081		20862461	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	23341638		20087247	
BENEFICE OU PERTE	752442		775213	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier			72	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	140276		105267	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		167006		3700
Total Immobilisations corporelles		5166059		686483
Total Immobilisations financières		2346		34
Total Général		5335412		690218
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				170706
Virement postes immobilisations corporelles en cours		40258		
Virement postes - Avances et acomptes		101265		
Total Immobilisations corporelles		141523	132936	5578082
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				2381
Total Général		141523	132936	5751170
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	13671	123		13794
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	1968248	292301	123932	2136617
AMORTISSEMENTS Total Général	1981919	292425	123932	2150412
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				286092
Total Provisions réglementées	160399	168801	379	328821
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				197500
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				51532
Total Provisions pour risques et charges	176584	75065	2617	249032
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	24656	6100	3179	27577
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	24656	6100	3179	27577
TOTAL GENERAL	361640	249967	6176	605431
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		81165	5797	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles		168801	379	
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	2366		2366	
Clients douteux ou litigieux	35065	35065		
Autres créances clients	3849966	3849966		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	1377	1377		
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	86262	86262		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	3742	3742		
Groupe et associés	3759847	3759847		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	1717	1717		
Charges constatées d’avance	11515	11515		
TOTAL ETAT DES CREANCES	7751862	7749495	2366	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	2704568	537201	1779734	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	2551467	2551467		
Personnel et comptes rattachés	193231	193231		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	106182	106182		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	24770	24770		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	8675	8675		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	101166	101166		
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	5690062	3522695	1779734	387632
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	531064			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance	24439		20965	
Location, charges locatives et de copropriété	27534		37283	
Personnel extérieur à l’entreprise	501054		373644	
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	15428		21988	
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	910979		783190	
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	1479436		1237071	
Taxe professionnelle	40304		61468	
Autres impôts, taxes et versements assimilés	41489		56932	
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	81793		118400	
Montant de la TVA. collectée	2557389		2272517	
Total TVA. déductible sur biens et services	2297208		1937551	
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Effectif moyen du personnel