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BILAN ALIMENTS MERCIER 2018 Siren 523312510				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	13671	13671		
Fonds commercial	153335		153335	153335
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	769779	524	769255	769585
Constructions	848707	309831	538876	606184
Installations techniques, matériel et outillage industriels	1440834	1050313	390520	488937
Autres immobilisations corporelles	415622	225281	190340	9536
Immobilisations en cours	937808		937808	146136
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	60		60	60
Prêts				
Autres immobilisations financières	2797		2797	2763
TOTAL (I)	4582616	1599622	2982993	2176538
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	512405		512405	539045
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	127382		127382	64299
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes	9525		9525	10922
Clients et comptes rattachés	3303383	21862	3281521	3514627
Autres créances	2580911		2580911	216678
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	81838		81838	112520
Charges constatées d’avance	45723		45723	17068
TOTAL (II)	6661169	21862	6639307	4475162
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	11243785	1621485	9622300	6651700
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
 Capital social ou individuel	1500000		1500000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	95472		66174	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	1673851		1117185	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	617315		585964	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées	39322		31054	
TOTAL (I)	3925962		3300379	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	12340		25130	
Provisions pour charges	154371		143749	
TOTAL (III)	166711		168879	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	3081992		1128295	
Emprunts et dettes financières divers (4)				
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	367		9428	
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	2057187		1673618	
Dettes fiscales et sociales	301015		323589	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	88940		7616	
Autres dettes	123		39893	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	5529625		3182442	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	9622300		6651700	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	2842774		2296648	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	2610474		2610474	2576083
Production vendue biens	17217928		17217928	14146086
Production vendue services	7174		7174	271
Chiffres d’affaires nets	19835578		19835578	16722441
				
Production stockée			63083	3302
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			13135	7484
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			102274	102532
Autres produits			31	13
Total des produits d’exploitation (I)			20014103	16835774
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			2444870	2443107
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			14094382	11033992
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			26640	111172
Autres achats et charges externes			1292294	1180656
Impôts, taxes et versements assimilés			92362	88515
Salaires et traitements			598227	529701
Charges sociales			217948	211996
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			209179	203335
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			56	2069
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions			20063	35164
Autres charges			463	307
Total des charges d’exploitation (II) 			18996490	15840021
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			1017612	995752
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé			149	237
Autres intérêts et produits assimilés			15826	13378
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			15975	13615
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			35525	34650
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			35525	34650
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-19549	-21034
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			998063	974717
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion			4549	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	1		41	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	1		4590	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion				
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	8267		10427	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	8267		10427	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-8266		-5837	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises	112901		97563	
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	259580		285353	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	20030079		16853980	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	19412764		16268016	
BENEFICE OU PERTE	617315		585964	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	11173		4137	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	66597		78716	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	300		300	
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		170506		
Total Immobilisations corporelles		3428347		1015600
Total Immobilisations financières		2823		33
Total Général		3601677		1015633
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles			3500	167006
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			31195	4412752
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				2857
Total Général			34695	4582616
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	17171		3500	13671
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	1407967	209179	31195	1585951
AMORTISSEMENTS Total Général	1425138	209179	34695	1599622
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				39322
Total Provisions réglementées	31054	8267		39322
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				154371
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				12340
Total Provisions pour risques et charges	168879	20063	22231	166711
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	35250	56	13445	21862
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	35250	56	13445	21862
TOTAL GENERAL	235184	28388	35676	227896
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		20120	35676	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles		8267		
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	2797		2797	
Clients douteux ou litigieux	29102	29102		
Autres créances clients	3274280	3274280		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	65433	65433		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	7256	7256		
Groupe et associés	2499791	2499791		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	8429	8429		
Charges constatées d’avance	45723	45723		
TOTAL ETAT DES CREANCES	5932815	5930018	2797	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	3081992	395507	1348523	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	2057187	2057187		
Personnel et comptes rattachés	174525	174525		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	106206	106206		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	17787	17787		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	2496	2496		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	88940	88940		
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	123	123		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	5529258	2842774	1348523	1337961
Emprunts souscrits en cours d’exercice	2229069			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	277134			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier	28833		38358	
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance	18441		15916	
Location, charges locatives et de copropriété	28119		33859	
Personnel extérieur à l’entreprise	450490		412827	
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	20425		20514	
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	774818		697539	
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	1292294		1180656	
Taxe professionnelle	54934		51887	
Autres impôts, taxes et versements assimilés	37428		36628	
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	92362		88515	
Montant de la TVA. collectée	2155669		1983046	
Total TVA. déductible sur biens et services	1956608		1615245	
Effectif moyen du personnel	19			
Filiales et participations	1			
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel	19