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BILAN CHIPOTLE MEXICAN GRILL FRANCE SAS 2019 Siren 523167914				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	85167	54077	31090	40235
Fonds commercial	1581340	756723	824617	1002888
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels				
Autres immobilisations corporelles	8964765	5191394	3773371	4714313
Immobilisations en cours	3066		3066	132987
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	335667		335667	335667
TOTAL (I)	10970005	6002194	4967811	6226090
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	37678		37678	45031
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	857053		857053	730372
Autres créances	575207		575207	704138
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	332227		332227	1667225
Charges constatées d’avance	487564		487564	510019
TOTAL (II)	2289729		2289729	3656786
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)	27729		27729	76966
TOTAL GENERAL (0 à V)	13287463	6002194	7285269	9959842
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	27238880		27238880	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)				
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	-20165003		-16314409	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-3456953		-3850594	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	3616924		7073877	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	27729		76966	
Provisions pour charges				
TOTAL (III)	27729		76966	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	12010			
Emprunts et dettes financières divers (4)	1820374		923601	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	772376		1043117	
Dettes fiscales et sociales	1012201		805790	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes				
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	3616961		2772508	
(V)	23655		36492	
TOTAL GENERAL (I à V)	7285269		9959842	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an			2772508	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	12010			
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	10957166		10957166	10242199
Production vendue biens				
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	10957166		10957166	10242199
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges				
Autres produits				
Total des produits d’exploitation (I)			10957166	10242199
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			-10814	24208
Variation de stock (marchandises)			7353	-2939
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			3771997	3272703
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			4280867	4657705
Impôts, taxes et versements assimilés			173017	173334
Salaires et traitements			3407858	3376146
Charges sociales			1200683	1028117
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			1356295	1367536
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			150748	131544
Total des charges d’exploitation (II) 			14338004	14028354
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-3380838	-3786154
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges			76966	7555
Différences positives de change			36492	99912
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			113458	107467
Dotations financières sur amortissements et provisions			27729	76966
Intérêts et charges assimilées			277	
Différences négatives de change			76966	7555
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			104972	84521
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			8485	22946
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-3372352	-3763209
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)				
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	34			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	96567		87385	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	96601		87385	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-96601		-87385	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	-12000			
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	11070624		10349666	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	14527577		14200260	
BENEFICE OU PERTE	-3456953		-3850594	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		1666507		
Total Immobilisations corporelles		8988502		324504
Total Immobilisations financières		335667		
Total Général		10990676		324504
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				1666507
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			345175	8967831
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				335667
Total Général			345175	10970005
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	623384	187416		810800
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	4141202	1168879	118687	5191394
AMORTISSEMENTS Total Général	4764586	1356295	118687	6002194
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				27729
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges	76966	27729	76966	27729
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL	76966	27729	76966	27729
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières		27729	76966	
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	335667		335667	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	857053	857053		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.				
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	575207	220524	354683	
Charges constatées d’avance	487564	487564		
TOTAL ETAT DES CREANCES	2255491	1565141	690350	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	12010	12010		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	772376	772376		
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	1012201	1012201		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés				
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	1820374	1820374		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	3616961	3616961		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel