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BILAN SAS ALLEGRINI-SIMONETTI VIANDES 2019 Siren 521818146				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	3699	3699		1200
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	121305	3500	117805	12612
Installations techniques, matériel et outillage industriels	218796	166616	52181	61829
Autres immobilisations corporelles	493077	262040	231037	242901
Immobilisations en cours	18011		18011	99114
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	2955		2955	1955
TOTAL (I)	857843	435855	421989	419611
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				115
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	98452		98452	93812
Avances et acomptes versés sur commandes				27431
Clients et comptes rattachés	90756		90756	104385
Autres créances	89203		89203	90575
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	855		855	9848
Charges constatées d’avance	8268		8268	9032
TOTAL (II)	287535		287535	335198
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1145378	435855	709524	754809
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	7500		7500	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	750		750	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	40883		161856	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-33107		-120973	
Subventions d’investissement	46654		25024	
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	62681		74157	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	280427		242022	
Emprunts et dettes financières divers (4)	29867		43291	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	276814		331259	
Dettes fiscales et sociales	59694		64064	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	41		17	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	646843		680653	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	709524		754809	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	410166		465595	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	2916		984	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	1526433	23	1526456	1786943
Production vendue biens	1834		1834	19235
Production vendue services	38442		38442	18968
Chiffres d’affaires nets	1566709	23	1566732	1825146
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			6114	1961
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			8282	4690
Autres produits			63	174
Total des produits d’exploitation (I)			1581192	1831971
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			1124583	1445731
Variation de stock (marchandises)			-4640	-30816
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			15121	13305
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			115	355
Autres achats et charges externes			165188	171269
Impôts, taxes et versements assimilés			6279	10488
Salaires et traitements			201897	208895
Charges sociales			69557	69874
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			80005	73988
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			178	22
Total des charges d’exploitation (II) 			1658281	1963111
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-77089	-131140
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				397
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				397
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			7925	7662
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			7925	7662
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-7925	-7265
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-85014	-138405
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	7380		295	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	34005		6339	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	41385		6634	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	638		877	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	638		877	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	40747		5757	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	-11161		-11675	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1622577		1839002	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1655683		1959975	
BENEFICE OU PERTE	-33107		-120973	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	4087		2720	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	8282		4690	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		3699		
Total Immobilisations corporelles		673693		180497
Total Immobilisations financières		1955		1000
Total Général		679347		181497
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				3699
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			3000	851190
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				2955
Total Général			3000	857843
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	2499	1200		3699
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	356351	78805	3000	432156
AMORTISSEMENTS Total Général	358850	80005	3000	435855
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	2955	2955		
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	90756	90756		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	34929	34929		
T. V. A.	27438	27438		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	26836	26836		
Charges constatées d’avance	8268	8268		
TOTAL ETAT DES CREANCES	191183	191183		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	3290	3290		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	277137	40461	159096	77581
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	276814	276814		
Personnel et comptes rattachés	27762	27762		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	30381	30381		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	3	3		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	1549	1549		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	29867	29867		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	41	41		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	646843	410166	159096	77581
Emprunts souscrits en cours d’exercice	70658			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	34147			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier	15835		14633	
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance	18660		6855	
Location, charges locatives et de copropriété	22828		22340	
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	15076		12989	
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	108624		129086	
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	165188		171269	
Taxe professionnelle	534		527	
Autres impôts, taxes et versements assimilés	5745		9961	
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	6279		10488	
Montant de la TVA. collectée	36106		41894	
Total TVA. déductible sur biens et services	48524		70662	
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel