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BILAN BOULANGERIE PATISSERIE RAIMOND 2021 Siren 521798397				
				
ACTIF	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	180000		180000	180000
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	76685	44238	32447	5786
Autres immobilisations corporelles	56075	54647	1428	3713
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	600		600	600
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	1456		1456	1456
TOTAL (I)	314816	98886	215931	191555
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	3855		3855	4356
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés				
Autres créances	7469		7469	25914
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	156048		156048	158034
Charges constatées d’avance	908		908	609
TOTAL (II)	168279		168279	188914
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	483095	98886	384210	380468
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
 Capital social ou individuel	16000		16000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	42000		42000	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	1600		1600	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	91343		91343	
Report à nouveau	30087		-1030	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	41958		31117	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	222988		181031	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	40091		46213	
Emprunts et dettes financières divers (4)	33663		78265	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	12831		13446	
Dettes fiscales et sociales	74636		61515	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes				
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	161221		199438	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	384210		380468	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	123689		199438	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	52		47	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	531606		531606	493727
Production vendue services	425		425	641
Chiffres d’affaires nets	532031		532031	494368
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				3406
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			4768	
Autres produits			4	5
Total des produits d’exploitation (I)			536803	497780
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			104166	80204
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			76489	84477
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			501	-1323
Autres achats et charges externes			72348	71903
Impôts, taxes et versements assimilés			3964	3293
Salaires et traitements			151272	145653
Charges sociales			55683	48475
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			7415	7400
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			5	3
Total des charges d’exploitation (II) 			471843	440085
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			64960	57695
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			123	266
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			123	266
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			860	1473
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			860	1473
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-737	-1208
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			64224	56487
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)				
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	16523		25370	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	139			
Total des charges exceptionnelles (VIII)	16662		25370	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-16662		-25370	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	5604			
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	536926		498046	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	494969		466928	
BENEFICE OU PERTE	41958		31117	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	4768			
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant	21241		16572	
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		180000		
Total Immobilisations corporelles		101731		31930
Total Immobilisations financières		2056		
Total Général		283787		31930
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				180000
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			900	132760
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				2056
Total Général			900	314816
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	92232	7554	900	98886
AMORTISSEMENTS Total Général	92232	7554	900	98886
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	1456		1456	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	26	26		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	2188	2188		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	5255	5255		
Charges constatées d’avance	908	908		
TOTAL ETAT DES CREANCES	9833	8377	1456	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	52	52		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	40038	2506	37533	
Emprunts et dettes financières divers	27139	27139		
Fournisseurs et comptes rattachés	12831	12831		
Personnel et comptes rattachés	31466	31466		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	35361	35361		
Impôts sur les bénéfices	5604	5604		
T.V.A.	910	910		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	1295	1295		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	6523	6523		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	161221	123689	37533	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	16852			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété	20073		21395	
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	9546		8624	
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	42729		41884	
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	72348		71903	
Taxe professionnelle	2123		1974	
Autres impôts, taxes et versements assimilés	1841		1319	
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	3964		3293	
Montant de la TVA. collectée	31622		29238	
Total TVA. déductible sur biens et services	21163		20737	
Effectif moyen du personnel	5			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Effectif moyen du personnel	5