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BILAN BRASSERIE DES HARAS 2017 Siren 521413526				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	19136	7136	12000	12000
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles	38200	12839	25361	38094
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	4948235	872465	4075771	4283979
Installations techniques, matériel et outillage industriels	530696	280077	250619	225408
Autres immobilisations corporelles	609385	229557	379828	417978
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	645		645	2645
TOTAL (I)	6146297	1402074	4744223	4980104
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	146328		146328	147118
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes	5602		5602	5602
Clients et comptes rattachés	97892	3330	94562	92877
Autres créances	719003		719003	744963
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	694248		694248	506505
Charges constatées d’avance	25493		25493	21530
TOTAL (II)	1688565	3330	1685235	1518595
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	7834863	1405404	6429458	6498699
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
 Capital social ou individuel	100000		100000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)				
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	-389924		-432492	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	334727		42568	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	44803		-289924	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	12000		12000	
Provisions pour charges				
TOTAL (III)	12000		12000	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	3678408		3914991	
Emprunts et dettes financières divers (4)	1561040		1659777	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	29968		3770	
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	598188		716129	
Dettes fiscales et sociales	376196		343805	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	5602		51442	
Autres dettes	123254		86708	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	6372655		6776623	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	6429458		6498699	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	3127459		3213904	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	120664		24316	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	1030		1030	
Production vendue biens	4840771		4840771	4538076
Production vendue services	26113	90	26203	32215
Chiffres d’affaires nets	4867913	90	4868003	4570291
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			1950	6667
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			85264	68541
Autres produits			17	143
Total des produits d’exploitation (I)			4955235	4645643
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			1480158	1536648
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			791	-11446
Autres achats et charges externes			838327	821582
Impôts, taxes et versements assimilés			72807	63991
Salaires et traitements			1390672	1352968
Charges sociales			370482	364161
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			341436	324687
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			3330	
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				12000
Autres charges			8044	6711
Total des charges d’exploitation (II) 			4506047	4471303
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			449188	174340
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			960	746
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			960	746
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			118907	136311
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			118907	136311
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-117946	-135565
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			331242	38775
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	899		4952	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	3392		1874	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	4291		6826	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	806		150	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital			2112	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions			771	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	806		3033	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	3485		3793	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	4960486		4653215	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	4625759		4610647	
BENEFICE OU PERTE	334727		42568	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	4239		4239	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	85264		68541	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	7894		6671	
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		57336		
Total Immobilisations corporelles		5980760		107556
Total Immobilisations financières		2645		
Total Général		6040741		107556
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				57336
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				6088316
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières			2000	645
Total Général			2000	6146297
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	7242	12733		19975
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	1053396	328703		1382099
AMORTISSEMENTS Total Général	1060638	341436		1402074
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				12000
Total Provisions pour risques et charges	12000			12000
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients		3330		3330
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation		3330		3330
TOTAL GENERAL	12000	3330		15330
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		3330		
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	645			
Clients douteux ou litigieux	3753			
Autres créances clients	94139			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	6460			
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	84896			
T. V. A.	59965			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	1011			
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	566670			
Charges constatées d’avance	25493			
TOTAL ETAT DES CREANCES	843033	842388	645	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	120664	120664		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	3557745	342516	1441004	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	598188	598188		
Personnel et comptes rattachés	171372	171372		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	123027	123027		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	45796	45796		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	36000	36000		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	5602	5602		
Groupe et associés	1561040	561040	1000000	
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	123254	123254		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	6342687	2127459	2441004	1774225
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	332696			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel	49			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel	49