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BILAN BRASSERIE DES HARAS 2016 Siren 521413526				
				
ACTIF	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	19136	7136	12000	12661
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles	38200	106	38094	
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	4948235	664256	4283979	4484083
Installations techniques, matériel et outillage industriels	445296	219888	225408	277405
Autres immobilisations corporelles	587229	169251	417978	444466
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	2645		2645	2645
TOTAL (I)	6040741	1060638	4980104	5221263
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	147118		147118	135672
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes	5602		5602	
Clients et comptes rattachés	92877		92877	91839
Autres créances	744963		744963	838065
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	506505		506505	532929
Charges constatées d’avance	21530		21530	15908
TOTAL (II)	1518595		1518595	1614412
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	7559337	1060638	6498699	6835676
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
 Capital social ou individuel	100000		100000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)				
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	-432492		-581954	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	42568		149461	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	-289924		-332492	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	12000			
Provisions pour charges				
TOTAL (III)	12000			
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	3914991		4321517	
Emprunts et dettes financières divers (4)	1659777		1752837	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	3770		4548	
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	716129		740868	
Dettes fiscales et sociales	343805		296702	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	51442			
Autres dettes	86708		51696	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	6776623		7168168	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	6498699		6835676	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	24316		105988	
Dont emprunts participatifs	1659777			
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	4538076		4538076	4615790
Production vendue services	32215		32215	12856
Chiffres d’affaires nets	4570291		4570291	4628646
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			6667	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			68541	76214
Autres produits			143	329
Total des produits d’exploitation (I)			4645643	4705189
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			1536648	1485837
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-11446	-17720
Autres achats et charges externes			821582	840687
Impôts, taxes et versements assimilés			63991	46109
Salaires et traitements			1352965	1359806
Charges sociales			364161	340439
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			324687	343221
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions			12000	
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			6711	5681
Total des charges d’exploitation (II) 			4471303	4404061
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			174340	301128
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			746	98
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			746	98
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			136311	151126
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			136311	151126
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-135565	-151027
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			38775	150101
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	4952			
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	1874			
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	6826			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	150		640	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	2112			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	771			
Total des charges exceptionnelles (VIII)	3033		640	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	3793		-640	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	4653215		4705287	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	4610647		4555826	
BENEFICE OU PERTE	42568		149461	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		19136		38200
Total Immobilisations corporelles		5937380		58903
Total Immobilisations financières		2645		
Total Général		5959161		97103
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				57336
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			15522	5980760
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				2645
Total Général			15522	6040741
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	6475	767		7242
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	731423	324691	2718	1053396
AMORTISSEMENTS Total Général	737897	325459	2718	1060638
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				12000
Total Provisions pour risques et charges		12000		12000
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL		12000		12000
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		12000		
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	2645	2645		
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	92877			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	4695			
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	70868			
T. V. A.	90174			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	1983			
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	577242			
Charges constatées d’avance	21530			
TOTAL ETAT DES CREANCES	862015	859370	2645	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	24316	24316		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	3890676	331726	1361697	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	716129	716129		
Personnel et comptes rattachés	142534	142534		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	113307	113307		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	40751	40751		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	47213	47213		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	51442	51442		
Groupe et associés	1659777	1659777		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	86708	86708		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	6772853	3213904	1361697	2197252
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	324371			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Effectif moyen du personnel