ENCODAGE	UNICODE UTF-8 tabulations			
©1996-2025 https://www.annuairefrancais.fr				
SNAF SAS Paris				
Moteur de recherche https://www.premsgo.fr				

BILAN SAVEURS ET CREATIONS 2017 Siren 521238832				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement	8179	8179		
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	5273	5273		
Fonds commercial	80000		80000	80000
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	66002	50211	15791	17799
Autres immobilisations corporelles	157688	99394	58295	25073
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	619		619	612
Prêts				
Autres immobilisations financières	2752		2752	2752
TOTAL (I)	320514	163057	157457	126236
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	36313		36313	33833
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	11477		11477	14671
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	226468		226468	130451
Autres créances	45335		45335	67540
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	137116		137116	118920
Charges constatées d’avance	400		400	
TOTAL (II)	457109		457109	365415
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	777623	163057	614566	491651
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
 Capital social ou individuel	28000		28000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	2800		2800	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	29369		9057	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	140026		20312	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	200195		60169	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	37419		53918	
Emprunts et dettes financières divers (4)	31543		35132	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	73503		98850	
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	134551		131205	
Dettes fiscales et sociales	137355		112378	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes				
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	414371		431482	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	614566		491651	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	384768		431482	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.			40000	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	756636		756636	1730133
Production vendue services	1197669		1197669	
Chiffres d’affaires nets	1954305		1954305	1730133
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			500	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			12933	14905
Autres produits			27	47
Total des produits d’exploitation (I)			1967765	1745085
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			83890	88531
Variation de stock (marchandises)			3194	-5205
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			502339	476689
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-2480	-1002
Autres achats et charges externes			367157	400908
Impôts, taxes et versements assimilés			15460	12233
Salaires et traitements			546368	498923
Charges sociales			139196	134451
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			20264	19580
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			135248	96482
Total des charges d’exploitation (II) 			1810636	1721589
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			157129	23496
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			8	8
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			8	8
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			2294	3185
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			2294	3185
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-2287	-3177
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			154843	20319
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	15364		860	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	1667			
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	17030		860	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	5579		2674	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	3665			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	9244		2674	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	7786		-1814	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	22603		-1807	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1984803		1745953	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1844777		1725641	
BENEFICE OU PERTE	140026		20312	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	16569		15976	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	12933		14905	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche		8178		
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		85273		
Total Immobilisations corporelles		174656		55142
Total Immobilisations financières		3363		7
Total Général		271472		55149
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				8178
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				85273
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles		6108		223690
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				3370
Total Général		6108		320513
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche	8178			8178
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	5273			5273
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	131784	20264	2443	149604
AMORTISSEMENTS Total Général	145236	20264	2443	163057
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	2751			
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	226467			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	18611			
T. V. A.	15202			
Autres impôts, taxes versements assimilés	11520			
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)				
Charges constatées d’avance	400			
TOTAL ETAT DES CREANCES	274954	272202	2751	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	37418	7815	29603	
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	134550	134550		
Personnel et comptes rattachés	70604	70604		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	40466	40466		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	15029	15029		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	11254	11254		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	31543	31543		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	340868	311264	29603	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	40000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	13898			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel