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BILAN BRASSERIE LE GAMBETTA 2015 Siren 520174087				
				
ACTIF	Exercice clos le 2015			Exercice precédent 2014
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	210	40	170	
Fonds commercial	450000		450000	450000
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	71705	52382	19323	15381
Autres immobilisations corporelles	199161	111823	87338	81249
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts	4200		4200	100
Autres immobilisations financières	1800		1800	1250
TOTAL (I)	727076	164246	562830	547980
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	27416		27416	35374
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes	9977		9977	20089
Clients et comptes rattachés				
Autres créances	144082		144082	77396
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	296063		296063	256611
Charges constatées d’avance	1166		1166	1201
TOTAL (II)	478704		478704	390672
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1205780	164246	1041534	938652
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2015		Exercice precédent 2014	
				
 Capital social ou individuel	1000		1000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	100		100	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	14024		14024	
Report à nouveau	-14081		-87585	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	85798		73504	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	86841		1043	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	409103		409082	
Emprunts et dettes financières divers (4)	81635		81635	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	115801		108635	
Dettes fiscales et sociales	203307		189174	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	144847		149084	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	954693		937610	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1041534		938652	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	300542		357222	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	514		493	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2015			Exercice precédent 2014
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens				
Production vendue services	1801043		1801043	1671717
Chiffres d’affaires nets	1801043		1801043	1671717
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				2000
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			3269	3354
Autres produits			33	14
Total des produits d’exploitation (I)			1804346	1677084
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			588476	556530
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			7958	-14782
Autres achats et charges externes			299760	263389
Impôts, taxes et versements assimilés			19157	18606
Salaires et traitements			569020	526025
Charges sociales			195898	181140
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			25399	30699
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			81	73
Total des charges d’exploitation (II) 			1705750	1561680
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			98596	115405
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			2317	5
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			2317	5
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées				
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)				
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			2317	5
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			100913	115410
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2015		Exercice precédent 2014	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	3075			
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	3075			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	14882		41906	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	3307			
Total des charges exceptionnelles (VIII)	18190		41906	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-15115		-41906	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1809738		1677090	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1723940		1603586	
BENEFICE OU PERTE	85798		73504	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	3269		3354	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Total Immobilisations corporelles				
Total Immobilisations financières				
Total Général				
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				
Total Général				
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles		40		40
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	145284	28666	9744	164205
AMORTISSEMENTS Total Général	145284	28706	9744	164246
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts	4200	4200		
Autres immobilisations financières	1800	1800		
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	31082			
T. V. A.	3057			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	109943			
Charges constatées d’avance	1166			
TOTAL ETAT DES CREANCES	151248	151248		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	514	514		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	408589		408589	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	115801	114334	1467	
Personnel et comptes rattachés	80921	80921		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	98203	78312	19891	
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	21830	18535	3295	
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	2353	2353		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	81635		81635	
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	144847	5573	139274	
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	954693	300542	654151	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2015		Exercice precédent 2014	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété	88067		80227	
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	28501		22452	
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	183192		160710	
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	299760		263389	
Taxe professionnelle	3649		2179	
Autres impôts, taxes et versements assimilés	15508		16427	
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	19157		18606	
Montant de la TVA. collectée	204092		190085	
Total TVA. déductible sur biens et services	78197		322	
Effectif moyen du personnel	18			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2015		Exercice precédent 2014	
				
Effectif moyen du personnel	18