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BILAN JULES TRAITEUR 2016 Siren 519796940				
				
ACTIF	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé	53771		53771	93771
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	11747	11747		
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	147890	120003	27888	38343
Autres immobilisations corporelles	97813	66147	31666	42594
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	10240		10240	10140
TOTAL (I)	267690	197897	69793	91077
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	24883		24883	7787
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	49672		49672	20668
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	61880		61880	63799
Autres créances	164185		164185	135590
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	10008		10008	1732
Charges constatées d’avance	2854		2854	2398
TOTAL (II)	313481		313481	231974
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	634942	197897	437045	416821
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
 Capital social ou individuel	11750		11750	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	1175		1175	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	35163			
Report à nouveau			-1	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	14944		35164	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	63031		48088	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	136889		104116	
Emprunts et dettes financières divers (4)	507		2202	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	19349		33288	
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	121514		88658	
Dettes fiscales et sociales	92788		140209	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	2966		260	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	374014		368733	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	437045		416821	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	768		768	440135
Production vendue biens	914302		914302	
Production vendue services	147697		147697	702658
Chiffres d’affaires nets	1062767		1062767	1142793
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			6397	500
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			5301	9713
Autres produits			5189	1011
Total des produits d’exploitation (I)			1079653	1154016
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				358632
Variation de stock (marchandises)			-29003	-4041
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			407429	54593
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-17096	761
Autres achats et charges externes			315654	295968
Impôts, taxes et versements assimilés			6744	5448
Salaires et traitements			300317	290663
Charges sociales			71304	93981
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			21383	26299
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			346	344
Total des charges d’exploitation (II) 			1077077	1122647
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			2576	31369
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			3924	4600
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			3924	4600
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-3924	-4600
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-1348	26769
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	25840		13649	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	25840		13649	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	11148		6054	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	11148		6054	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	14691		7595	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	-1600		-800	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1105493		1167665	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1090549		1132501	
BENEFICE OU PERTE	14944		35164	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier			2052	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		11747		
Total Immobilisations corporelles		245703		
Total Immobilisations financières		10140		100
Total Général		267590		100
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				11747
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				245703
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				10240
Total Général				267690
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	11747			11747
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	164767	21383		186150
AMORTISSEMENTS Total Général	176513	21383		197897
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	10240		10240	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	61880	61880		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	21371	21371		
T. V. A.	11755	11755		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	2417	2417		
Groupe et associés	125091	125091		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	3551	3551		
Charges constatées d’avance	2854	2854		
TOTAL ETAT DES CREANCES	239159	228919	10240	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	113799	113799		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	23090	23090		
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	121514	121514		
Personnel et comptes rattachés	27357	27357		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	51338	51338		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	9207	9207		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	4886	4886		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	507	507		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	2966	2966		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	354665	354665		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	43435			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Effectif moyen du personnel